Рецепт Брокколи в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брокколи в сухарях
| Брокколи (Варка со сливом) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брокколи в сухарях".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.7% | 2375 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.7% | 1057 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.2% | 741 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2910 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 7.1% | 1576 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 23.923 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 7.1% | 1597 г |
| бета Криптоксантин | 0.957 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1342.584 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 17.7 мг | 500 мг | 3.5% | 3.9% | 2825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 10.5% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.962 мкг | 400 мкг | 8% | 9% | 1251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.07 мг | 90 мг | 19% | 21.4% | 527 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.199 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 92.7 мкг | 120 мкг | 77.3% | 87% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7809 мг | 20 мг | 3.9% | 4.4% | 2561 г |
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.75 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.4% | 993 г |
| Кальций, Ca | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.5% | 1714 г |
| Кремний, Si | 44.785 мг | 30 мг | 149.3% | 168.1% | 67 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 5.9% | 1935 г |
| Натрий, Na | 984.98 мг | 1300 мг | 75.8% | 85.4% | 132 г |
| Сера, S | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2745 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 9.5% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 1427.99 мг | 2300 мг | 62.1% | 69.9% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 5.9% | 1917 г |
| Йод, I | 8.47 мкг | 150 мкг | 5.6% | 6.3% | 1771 г |
| Кобальт, Co | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 9.6% | 1172 г |
| Медь, Cu | 62.41 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7% | 1602 г |
| Молибден, Mo | 2.632 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.3% | 2660 г |
| Никель, Ni | 4.938 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.194 мкг | 55 мкг | 5.8% | 6.5% | 1722 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.4534 мг | 12 мг | 3.8% | 4.3% | 2647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.855 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в сухарях составляет 88,8 кКал.
- Порция = 209 гр (185.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 78.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ В СУХАРЯХ
Брокколи в сухарях богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19 %, витамином K - 77,3 %, кремнием - 149,3 %, хлором - 62,1 %
Чем полезен Брокколи в сухарях
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яичница
- Протеиновый батончик R. A. W. Life
- На завтрак. Малина
- Напиток фундук и пекан
- Plazma Kornet
- Рагу овощное (мой рецепт)
- Каша Дружба
- Запеканка с черносливом 21.07.22
- Камбала жареная
- Рпп суп
- Мороженое Белочка
- Цветная капуста запеченая
- Кабачковые ленивые пирожки
- Скумбрия на мангале
- Хлеб домашний
- Пельмени Белобоки детские
- Маринованные огурцы свои
- Салат мой
- Хлеб тостовый «чайный»
- Плов в мультиварке (рис среднезёрный)
- салат микс с креветками
- рис с фасолью
- Гречка
- Суп пшенный
- Голень индейки запеченная
- Йогурт натуральный 3,2%, [Молодел]
- Омега 3
- Бутерброд с медом
- Диетическая селедка под шубой
- Omlet s mozzarelloi
- Филе индейки с соевым соусом и тп
- Ветчина из индейки рубленая
- Санни
- Кето оладьи
- Суп гороховый
- Филе куриное под шубой
- Салат овощной
- Печень кролика 21.07.22
- Somersby blackberry
- Мохито
- Голубцы
- Свинина с подливом
- ролтон пюре
- Мясо по китайски
- Блинчики с сыром и ветчиной
- Пряники тульские 21,07,22
- Начинка для брускетов
- Филе минтая без кожи
- Острые чесночные стрелки с морковью по-корейски
- ВСАА
- Ром баба
- Начинка для тульских пряников 21,07,22
- Бутерброд из хлебца с авакадо и яйцом пашот
- Манговый соус
- Шницель куриный на сливочном масле
- Сыр халуми (городецкая сыроварня)
- Майонез с чесноком
- Травяной соус
- Skyr maracuja
- Соус винегрет
- Аспаркам [RENOWAL]
- Майонез на желтках
- Табуле из цветной капусты
- Салат со свёклой и фасолью
- Горчичный маринад
- Котлетки куриные рубленные
- Восточный маринад
- Нут отварной
- Овощи ассорти с мясом
- Жареные перцы
- Оладьи на бифилайфе
- Кабачковая икра домашняя
- Овощи запеченые
- Рассольник 1
- Овощной легкий
- Хумус
- Омега 3
- Сочень с рикоттой
- Анти эйдж мучная смесь
- Салат малибу
- Салатный микс
- Салат с кальмаром и авокадо
- Мороженое пломбир Маруся 0% сахара
- Крем суп из шпината
- Рыбный суп с терпугом
- Ботвинья
- Белый шоколад с кокосовой стружкой и миндалем
- Фритата с овощами
- Котлеты из окуня морского Вкус Вилл
- Фунчоза в кокосовом карри с креветками
- ТОРТ КАРАМЕЛЬНЫЙ На Сгущёнке « Mirel”»
- Хек жареный
- Чечевица
- Чечевица
- Витаминный салатик из сельдерея, моркови, листьев салата, лука и кунжута
- Каша кукурузная
- Корнишоны
- Листья салата
- Котлеты свин. и говяд
- Омега 3
Метки: Как приготовить Брокколи в сухарях, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи в сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
