Рецепт Жареный огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный огурец

Огурец грунтовый (Жарка) 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] 20 г
Майонез Оливковый [Ряба] 20 г
Чеснок 20 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.8% 5429 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 17.2% 275 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.2% 3911 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.5% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1% 4865 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 3.606 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11093 г
Витамин C, аскорбиновая 10.3 мг 90 мг 11.4% 5.4% 874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.5% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8961 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 4.7% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.5636 мг 20 мг 2.8% 1.3% 3549 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.12 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1967 г
Кальций, Ca 42.52 мг 1000 мг 4.3% 2% 2352 г
Кремний, Si 32.48 мг 30 мг 108.3% 51.1% 92 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2809 г
Натрий, Na 8.21 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 15834 г
Сера, S 12.7 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7874 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 2.4% 1980 г
Хлор, Cl 20.29 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.8 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3030 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5034 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 8.5% 556 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.2456 мг 2 мг 12.3% 5.8% 814 г
Медь, Cu 80.79 мкг 1000 мкг 8.1% 3.8% 1238 г
Молибден, Mo 3.739 мкг 70 мкг 5.3% 2.5% 1872 г
Никель, Ni 2.239 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 1.985 мкг 55 мкг 3.6% 1.7% 2771 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33870 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 8.6% 549 г
Цинк, Zn 0.2821 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Жареный огурец составляет 211,9 кКал.

  • Порция = 165 гр (349.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ ОГУРЕЦ

Жареный огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, кремнием - 108,3 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 12,3 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Жареный огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный огурец, калорийность 211,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты