Рецепт Хлеб с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с маслом

Хлеб белый 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 507 ккал 1684 ккал 30.1% 5.9% 332 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.2% 1617 г
Жиры 42.9 г 56 г 76.6% 15.1% 131 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 2.1% 920 г
Углеводы (общие) 24.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.4% 1429 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.2% 8676 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.5 мкг 900 мкг 36.3% 7.2% 276 г
Ретинол 0.295 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 0.7% 2632 г
Лютеин + Зеаксантин 22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 3.5% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 1.9% 1047 г
Витамин В4, холин 16.7 мг 500 мг 3.3% 0.7% 2994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 1.2% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 85.5 мкг 400 мкг 21.4% 4.2% 468 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 1.5% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 0.8% 2459 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.49 мг 20 мг 12.5% 2.5% 803 г
Бетаин 50.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.5 мг 2500 мг 2.8% 0.6% 3546 г
Кальций, Ca 78 мг 1000 мг 7.8% 1.5% 1282 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 0.6% 3478 г
Натрий, Na 248.5 мг 1300 мг 19.1% 3.8% 523 г
Сера, S 46.75 мг 1000 мг 4.7% 0.9% 2139 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 1.4% 1368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.905 мг 18 мг 10.6% 2.1% 945 г
Марганец, Mn 0.269 мг 2 мг 13.5% 2.7% 743 г
Медь, Cu 51.75 мкг 1000 мкг 5.2% 1% 1932 г
Селен, Se 11.5 мкг 55 мкг 20.9% 4.1% 478 г
Фтор, F 25.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15474 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 0.7% 2857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 27.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.872 г ~
6:0 Капроновая 0.415 г ~
8:0 Каприловая 0.363 г ~
10:0 Каприновая 0.948 г ~
12:0 Лауриновая 1.217 г ~
14:0 Миристиновая 3.92 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 12.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 3.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.694 г min 16.8 г 81.5% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.42 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.439 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.65 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.051 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.132 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.083 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с маслом составляет 507 кКал.

  • Порция = 20 гр (101.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 507 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 42.9 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 26.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С МАСЛОМ

Хлеб с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,3 %, витамином B1 - 17,7 %, витамином B9 - 21,4 %, витамином PP - 12,5 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Хлеб с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с маслом, калорийность 507 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги