Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Лук репчатый (Жарка) 23 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 32 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Грудинка Классическая [Копченов] 0 г
Подсолнечное масло 4 г
Фасоль стручковая (Жарка) 0 г
Ветчина рубленая 50 г
Свинина запечённая 0 г
Яйцо перепелиное (Жарка) 0 г
Цветная капуста (Жарка) 0 г
Петрушка свежая (Тушение) 0 г
Черемша (Жарка) 0 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Котлеты 0 г
Чеснок, зелень (Тушение) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.2% 644 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14.2% 329 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.9 мкг 900 мкг 22.2% 10.4% 450 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.9% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 6.2% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 8.6% 545 г
Витамин В4, холин 142.08 мг 500 мг 28.4% 13.3% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 8.8% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 4.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 7.447 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5371 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 9.6% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 20.08 мг 90 мг 22.3% 10.4% 448 г
Витамин D, кальциферол 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 5.7% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.679 мг 15 мг 11.2% 5.2% 893 г
Витамин Н, биотин 12.19 мкг 50 мкг 24.4% 11.4% 410 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.2939 мг 20 мг 16.5% 7.7% 607 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.3 мг 2500 мг 10.5% 4.9% 957 г
Кальций, Ca 42.07 мг 1000 мг 4.2% 2% 2377 г
Кремний, Si 1.206 мг 30 мг 4% 1.9% 2488 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 2% 2343 г
Натрий, Na 395.61 мг 1300 мг 30.4% 14.2% 329 г
Сера, S 152.57 мг 1000 мг 15.3% 7.2% 655 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 9.9% 472 г
Хлор, Cl 106.63 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.128 мг 18 мг 11.8% 5.5% 846 г
Йод, I 11.02 мкг 150 мкг 7.3% 3.4% 1361 г
Кобальт, Co 8.191 мкг 10 мкг 81.9% 38.3% 122 г
Литий, Li 4.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2695 г
Медь, Cu 121.88 мкг 1000 мкг 12.2% 5.7% 820 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 3% 1553 г
Никель, Ni 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 21.533 мкг 55 мкг 39.2% 18.3% 255 г
Фтор, F 37.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10635 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 3.5% 1337 г
Цинк, Zn 1.3199 мг 12 мг 11% 5.1% 909 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.804 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.143 г от 0.9 до 3.7 г 15.9% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.207 г от 4.7 до 16.8 г 68.2% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.887 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.153 г min 16.8 г 42.6% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.485 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.091 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 213,8 кКал.

  • Порция = 155 гр (331.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.8 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 28,4 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином C - 22,3 %, витамином D - 12,2 %, витамином E - 11,2 %, витамином H - 24,4 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 21,2 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 81,9 %, медью - 12,2 %, селеном - 39,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 213,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги