Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Яйцо куриное 100 г
Овсяная крупа 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.3% 644 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 9.8% 415 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.6% 1153 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.1% 800 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4431 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.4 мкг 900 мкг 21% 8.6% 475 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 5.4% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 7.1% 571 г
Витамин В4, холин 186.26 мг 500 мг 37.3% 15.2% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 8.9% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 13.354 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 2995 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 4.5% 898 г
Витамин D, кальциферол 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 5.9% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 2.6% 1558 г
Витамин Н, биотин 18.758 мкг 50 мкг 37.5% 15.3% 267 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.5839 мг 20 мг 17.9% 7.3% 558 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.3 мг 2500 мг 8.1% 3.3% 1242 г
Кальций, Ca 57.81 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1730 г
Кремний, Si 13.354 мг 30 мг 44.5% 18.2% 225 г
Магний, Mg 43.65 мг 400 мг 10.9% 4.5% 916 г
Натрий, Na 335.47 мг 1300 мг 25.8% 10.5% 388 г
Сера, S 136.09 мг 1000 мг 13.6% 5.6% 735 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 11.8% 348 г
Хлор, Cl 489.38 мг 2300 мг 21.3% 8.7% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.4 мкг ~
Железо, Fe 2.794 мг 18 мг 15.5% 6.3% 644 г
Йод, I 13.82 мкг 150 мкг 9.2% 3.8% 1085 г
Кобальт, Co 8.385 мкг 10 мкг 83.9% 34.3% 119 г
Марганец, Mn 1.5881 мг 2 мг 79.4% 32.4% 126 г
Медь, Cu 208.89 мкг 1000 мкг 20.9% 8.5% 479 г
Молибден, Mo 16.429 мкг 70 мкг 23.5% 9.6% 426 г
Никель, Ni 15 мкг ~
Селен, Se 28.106 мкг 55 мкг 51.1% 20.9% 196 г
Фтор, F 60.43 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6619 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2% 2016 г
Цинк, Zn 1.5348 мг 12 мг 12.8% 5.2% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 2.086 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.518 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.98 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.084 г min 16.8 г 30.3% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.693 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 244,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.8 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 37,3 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином D - 14,5 %, витамином H - 37,5 %, витамином PP - 17,9 %, кремнием - 44,5 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 21,3 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 83,9 %, марганцем - 79,4 %, медью - 20,9 %, молибденом - 23,5 %, селеном - 51,1 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 244,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы