Рецепт Гречка на томатах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка на томатах

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 120 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 200 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 25 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Оливковое масло 5 г
Карри, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на томатах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5% 2054 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 7.5% 1377 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 22% 465 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.4% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 5.1% 2018 г
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.4% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин В4, холин 14.85 мг 500 мг 3% 3.1% 3367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.558 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7197 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 9.8% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 5.8% 1750 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.427 мкг 50 мкг 4.9% 5% 2060 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.7697 мг 20 мг 8.8% 9% 1130 г
Ниацин 1.072 мг ~
Бетаин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.63 мг 2500 мг 9.5% 9.7% 1057 г
Кальций, Ca 24.43 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4093 г
Кремний, Si 21.148 мг 30 мг 70.5% 72.2% 142 г
Магний, Mg 53.66 мг 400 мг 13.4% 13.7% 745 г
Натрий, Na 8.59 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 15134 г
Сера, S 36.92 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2709 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 12.4% 826 г
Хлор, Cl 34.06 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 124.7 мкг ~
Ванадий, V 39.32 мкг ~
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 12.8% 800 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1% 9677 г
Кобальт, Co 3.806 мкг 10 мкг 38.1% 39% 263 г
Литий, Li 10.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.5791 мг 2 мг 29% 29.7% 345 г
Медь, Cu 231.83 мкг 1000 мкг 23.2% 23.7% 431 г
Молибден, Mo 9.726 мкг 70 мкг 13.9% 14.2% 720 г
Никель, Ni 5.782 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 2.221 мкг 55 мкг 4% 4.1% 2476 г
Стронций, Sr 70.09 мкг ~
Титан, Ti 7.61 мкг ~
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31323 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 5% 2049 г
Цинк, Zn 0.7798 мг 12 мг 6.5% 6.7% 1539 г
Цирконий, Zr 9.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречка на томатах составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА НА ТОМАТАХ

Гречка на томатах богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 70,5 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 12,1 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 38,1 %, марганцем - 29 %, медью - 23,2 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Гречка на томатах

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка на томатах, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка на томатах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы