Рецепт Горчица на томате домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горчица на томате домашняя

Горчица, семя	50 г
Помидор (томат), парниковый	150 г
Руккола	40 г
Лимон	30 г
Мед пчелиный	10 г
Оливковое масло	5 г
Квашеная капуста без соли	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчица на томате домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.2 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1542 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	5.7%	1617 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	10.2%	903 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	3.6%	2547 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.6%	952 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.1%	2967 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.4 мкг	900 мкг	5.9%	5.4%	1685 г
бета Каротин	0.409 мг	5 мг	8.2%	7.5%	1222 г
Лютеин + Зеаксантин	424.478 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.9%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	1.6%	5455 г
Витамин В4, холин	3.3 мг	500 мг	0.7%	0.6%	15152 г
Витамин В5, пантотеновая	0.076 мг	5 мг	1.5%	1.4%	6579 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	1.3%	7407 г
Витамин В9, фолаты	14.98 мкг	400 мкг	3.7%	3.4%	2670 г
Витамин C, аскорбиновая	20.07 мг	90 мг	22.3%	20.4%	448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.264 мг	15 мг	1.8%	1.6%	5682 г
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	24.7 мкг	120 мкг	20.6%	18.9%	486 г
Витамин РР, НЭ	0.3856 мг	20 мг	1.9%	1.7%	5187 г
Ниацин	0.313 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.77 мг	2500 мг	11.6%	10.6%	860 г
Кальций, Ca	69.86 мг	1000 мг	7%	6.4%	1431 г
Кремний, Si	2.866 мг	30 мг	9.6%	8.8%	1047 г
Магний, Mg	44.39 мг	400 мг	11.1%	10.2%	901 г
Натрий, Na	19.43 мг	1300 мг	1.5%	1.4%	6691 г
Сера, S	12.92 мг	1000 мг	1.3%	1.2%	7740 г
Фосфор, P	124.9 мг	800 мг	15.6%	14.3%	641 г
Хлор, Cl	30.51 мг	2300 мг	1.3%	1.2%	7539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	120.6 мкг	~
Бор, B	87.5 мкг	~
Ванадий, V	1.36 мкг	~
Железо, Fe	4.303 мг	18 мг	23.9%	21.9%	418 г
Йод, I	1.68 мкг	150 мкг	1.1%	1%	8929 г
Кобальт, Co	3.084 мкг	10 мкг	30.8%	28.2%	324 г
Литий, Li	13.954 мкг	~
Марганец, Mn	0.1233 мг	2 мг	6.2%	5.7%	1622 г
Медь, Cu	90.61 мкг	1000 мкг	9.1%	8.3%	1104 г
Молибден, Mo	4.321 мкг	70 мкг	6.2%	5.7%	1620 г
Никель, Ni	7.359 мкг	~
Рубидий, Rb	69 мкг	~
Селен, Se	0.282 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	19504 г
Фтор, F	15.42 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25940 г
Хром, Cr	2.75 мкг	50 мкг	5.5%	5%	1818 г
Цинк, Zn	0.2014 мг	12 мг	1.7%	1.6%	5958 г
Цирконий, Zr	2.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.133 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.219 г	~
Аргинин*	0.258 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.27 г	~
Лизин	0.195 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.156 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты	2.583 г	~
Аланин	0.194 г	~
Аспарагиновая кислота	0.334 г	~
Глицин	0.208 г	~
Глутаминовая кислота	0.831 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	30.5%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	19.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.014 мг	~
бета Ситостерол	16.606 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.335 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.095 г	min 16.8 г	24.4%	22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.96 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.709 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.403 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.28 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.986 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.274 г	~

Энергетическая ценность Горчица на томате домашняя составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.2 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЧИЦА НА ТОМАТЕ ДОМАШНЯЯ

Горчица на томате домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,3 %, витамином K - 20,6 %, калием - 11,6 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 15,6 %, железом - 23,9 %, кобальтом - 30,8 %

Чем полезен Горчица на томате домашняя

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горчица на томате домашняя, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горчица на томате домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Салат капуста помидор барбекю

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе