Рецепт Куриное филе с овощами в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с овощами в томатном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Петрушка свежая (Тушение) 5 г
Укроп (Тушение) 5 г
Овощная смесь Лечо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 21.4% 481 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.6% 3982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.4% 3007 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 12.9% 798 г
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 13.5% 763 г
Лютеин + Зеаксантин 158.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.1% 2045 г
Витамин В4, холин 58.73 мг 500 мг 11.7% 12.1% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 1.114 мг 5 мг 22.3% 23% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.62 мг 2 мг 31% 32% 323 г
Витамин В9, фолаты 11.842 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3378 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.4% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 30.75 мг 90 мг 34.2% 35.3% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 4.4% 2336 г
Витамин Н, биотин 0.875 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 20.9% 494 г
Витамин РР, НЭ 5.3751 мг 20 мг 26.9% 27.7% 372 г
Ниацин 7.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.79 мг 2500 мг 16.6% 17.1% 603 г
Кальций, Ca 19.68 мг 1000 мг 2% 2.1% 5081 г
Кремний, Si 2.527 мг 30 мг 8.4% 8.7% 1187 г
Магний, Mg 67.36 мг 400 мг 16.8% 17.3% 594 г
Натрий, Na 41.14 мг 1300 мг 3.2% 3.3% 3160 г
Сера, S 154.06 мг 1000 мг 15.4% 15.9% 649 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 16.2% 636 г
Хлор, Cl 98.21 мг 2300 мг 4.3% 4.4% 2342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 8.7% 1190 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.8% 3759 г
Кобальт, Co 11.316 мкг 10 мкг 113.2% 116.7% 88 г
Литий, Li 9.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 6.5% 1595 г
Медь, Cu 163.82 мкг 1000 мкг 16.4% 16.9% 610 г
Молибден, Mo 13.583 мкг 70 мкг 19.4% 20% 515 г
Никель, Ni 1.858 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 11.907 мкг 55 мкг 21.6% 22.3% 462 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 85.99 мкг 4000 мкг 2.1% 2.2% 4652 г
Хром, Cr 17.03 мкг 50 мкг 34.1% 35.2% 294 г
Цинк, Zn 1.1634 мг 12 мг 9.7% 10% 1031 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.212 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.874 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.754 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.864 г ~
Аспарагиновая кислота 1.293 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 1.884 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами в томатном соусе составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Куриное филе с овощами в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,1 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 31 %, витамином C - 34,2 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 16,6 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 113,2 %, медью - 16,4 %, молибденом - 19,4 %, селеном - 21,6 %, хромом - 34,1 %

Чем полезен Куриное филе с овощами в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с овощами в томатном соусе, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с овощами в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги