Рецепт Соль зеленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соль зеленая

Соль поваренная пищевая 30 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 2 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соль зеленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.5 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5708 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.8% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.8% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.9% 2000 г
Вода 5.7 г 2273 г 0.3% 1% 39877 г
Зола 86.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.1 мкг 900 мкг 45.2% 153.2% 221 г
бета Каротин 2.443 мг 5 мг 48.9% 165.8% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.4% 7500 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 4.7% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 3.7% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 17.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 37.886 мкг 400 мкг 9.5% 32.2% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 48.73 мг 90 мг 54.1% 183.4% 185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 18% 1901 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 1% 29240 г
Витамин К, филлохинон 703 мкг 120 мкг 585.8% 1985.8% 17 г
Витамин РР, НЭ 0.7771 мг 20 мг 3.9% 13.2% 2574 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.43 мг 2500 мг 14.6% 49.5% 684 г
Кальций, Ca 430.71 мг 1000 мг 43.1% 146.1% 232 г
Кремний, Si 6.575 мг 30 мг 21.9% 74.2% 456 г
Магний, Mg 57 мг 400 мг 14.3% 48.5% 702 г
Натрий, Na 33195.54 мг 1300 мг 2553.5% 8655.9% 4 г
Сера, S 170.65 мг 1000 мг 17.1% 58% 586 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 46.8% 723 г
Хлор, Cl 51233.14 мг 2300 мг 2227.5% 7550.8% 4 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.1 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 10.73 мкг ~
Железо, Fe 3.386 мг 18 мг 18.8% 63.7% 532 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 5.4% 6356 г
Кобальт, Co 15.129 мкг 10 мкг 151.3% 512.9% 66 г
Литий, Li 9.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.3291 мг 2 мг 16.5% 55.9% 608 г
Медь, Cu 303.57 мкг 1000 мкг 30.4% 103.1% 329 г
Молибден, Mo 98.137 мкг 70 мкг 140.2% 475.3% 71 г
Никель, Ni 5.257 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.94 мкг 55 мкг 1.7% 5.8% 5851 г
Стронций, Sr 9.51 мкг ~
Фтор, F 100.74 мкг 4000 мкг 2.5% 8.5% 3971 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 32.9% 1029 г
Цинк, Zn 1.0314 мг 12 мг 8.6% 29.2% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%

Энергетическая ценность Соль зеленая составляет 29,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 5.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЬ ЗЕЛЕНАЯ

Соль зеленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,2 %, бэта-каротином - 48,9 %, витамином C - 54,1 %, витамином K - 585,8 %, калием - 14,6 %, кальцием - 43,1 %, кремнием - 21,9 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 2227,5 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 151,3 %, марганцем - 16,5 %, медью - 30,4 %, молибденом - 140,2 %

Чем полезен Соль зеленая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соль зеленая, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соль зеленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги