Рецепт Торт здоровья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт здоровья

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 80 г
Корица, молотая 0.4 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Миндаль 40 г
Яблоко (Запекание) 130 г
Морковь (Запекание) 80 г
Мука кокосовая EDIMcU 20 г
Органический кокосовый сахар 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт здоровья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.6 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.9% 905 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.5% 583 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 5.9% 742 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.4% 690 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 427.5 мкг 900 мкг 47.5% 20.9% 211 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 2.237 мг 5 мг 44.7% 19.6% 224 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5% 887 г
Витамин В4, холин 71.38 мг 500 мг 14.3% 6.3% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 5.3% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.922 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4483 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 2.2% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.959 мг 15 мг 19.7% 8.7% 507 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 9.064 мкг 50 мкг 18.1% 8% 552 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.485 мг 20 мг 12.4% 5.4% 805 г
Ниацин 0.869 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.31 мг 2500 мг 16.7% 7.3% 601 г
Кальций, Ca 113.78 мг 1000 мг 11.4% 5% 879 г
Кремний, Si 10.009 мг 30 мг 33.4% 14.7% 300 г
Магний, Mg 59.66 мг 400 мг 14.9% 6.5% 670 г
Натрий, Na 98.87 мг 1300 мг 7.6% 3.3% 1315 г
Сера, S 77.58 мг 1000 мг 7.8% 3.4% 1289 г
Фосфор, P 250.9 мг 800 мг 31.4% 13.8% 319 г
Хлор, Cl 139.76 мг 2300 мг 6.1% 2.7% 1646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.7 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Ванадий, V 23.71 мкг ~
Железо, Fe 2.532 мг 18 мг 14.1% 6.2% 711 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2451 г
Кобальт, Co 5.229 мкг 10 мкг 52.3% 23% 191 г
Литий, Li 3.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.9775 мг 2 мг 48.9% 21.5% 205 г
Медь, Cu 166.69 мкг 1000 мкг 16.7% 7.3% 600 г
Молибден, Mo 9.791 мкг 70 мкг 14% 6.2% 715 г
Никель, Ni 17.37 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 11.955 мкг 55 мкг 21.7% 9.5% 460 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Титан, Ti 4.37 мкг ~
Фтор, F 42.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9326 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 3.2% 1397 г
Цинк, Zn 1.1945 мг 12 мг 10% 4.4% 1005 г
Цирконий, Zr 4.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.025 мг ~
бета Ситостерол 9.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.087 г min 16.8 г 30.3% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.974 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Торт здоровья составляет 227,6 кКал.

  • Порция = 103 гр (234.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 50.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ЗДОРОВЬЯ

Торт здоровья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,5 %, бэта-каротином - 44,7 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином E - 19,7 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 16,7 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 33,4 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 31,4 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 52,3 %, марганцем - 48,9 %, медью - 16,7 %, молибденом - 14 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Торт здоровья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт здоровья, калорийность 227,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт здоровья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты