Рецепт Салат из Свеклы с Черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из Свеклы с Черносливом

Свекла, вареная, с солью 310 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 80 г
Грецкий орех 48 г
Чеснок 5 г
Сметана 20% жирности 44 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Свеклы с Черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.1% 2303 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.6% 381 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.3% 1480 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.2% 667 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3648 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1% 4891 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В4, холин 14.1 мг 500 мг 2.8% 1.3% 3546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 53.117 мкг 400 мкг 13.3% 6.4% 753 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.935 мг 15 мг 26.2% 12.6% 381 г
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7530 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.9844 мг 20 мг 4.9% 2.4% 2032 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.96 мг 2500 мг 14.2% 6.8% 704 г
Кальций, Ca 40.73 мг 1000 мг 4.1% 2% 2455 г
Кремний, Si 8.111 мг 30 мг 27% 13% 370 г
Магний, Mg 40.72 мг 400 мг 10.2% 4.9% 982 г
Натрий, Na 223.33 мг 1300 мг 17.2% 8.3% 582 г
Сера, S 23.99 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4168 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 4.5% 1075 г
Хлор, Cl 8.67 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 3.2% 1499 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 6.4% 754 г
Литий, Li 0.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.4014 мг 2 мг 20.1% 9.6% 498 г
Медь, Cu 131.68 мкг 1000 мкг 13.2% 6.3% 759 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2947 г
Никель, Ni 25.801 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 1.029 мкг 55 мкг 1.9% 0.9% 5345 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 61.91 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6461 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Цинк, Zn 0.5166 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2323 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 32%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.635 г min 16.8 г 21.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.567 г от 11.2 до 20.6 г 76.5% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.625 г ~

Энергетическая ценность Салат из Свеклы с Черносливом составляет 208,4 кКал.

  • Порция = 110 гр (229.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.4 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 62.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат из Свеклы с Черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,3 %, витамином E - 26,2 %, калием - 14,2 %, кремнием - 27 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 20,1 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Салат из Свеклы с Черносливом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из Свеклы с Черносливом, калорийность 208,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из Свеклы с Черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты