Рецепт Мой салат капуста и огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой салат капуста и огурцы

Капуста белокочанная 200 г
Огурец парниковый 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой салат капуста и огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3% 4471 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13.6% 1000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.9% 1250 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.2% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 19.8% 688 г
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 22.1% 619 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 27.838 мкг 400 мкг 7% 9.5% 1437 г
Витамин C, аскорбиновая 54.59 мг 90 мг 60.7% 82.8% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.703 мг 15 мг 18% 24.6% 555 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16835 г
Витамин К, филлохинон 267.4 мкг 120 мкг 222.8% 304% 45 г
Витамин РР, НЭ 0.7838 мг 20 мг 3.9% 5.3% 2552 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.24 мг 2500 мг 12.9% 17.6% 773 г
Кальций, Ca 63.65 мг 1000 мг 6.4% 8.7% 1571 г
Кремний, Si 45 мг 30 мг 150% 204.6% 67 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 8.2% 1672 г
Натрий, Na 13.51 мг 1300 мг 1% 1.4% 9623 г
Сера, S 25.77 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3880 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 6.4% 2116 г
Хлор, Cl 48.38 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.4 мкг ~
Бор, B 118.6 мкг ~
Ванадий, V 3.31 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 5.5% 2514 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6726 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 33.4% 409 г
Литий, Li 2.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 9.1% 1483 г
Медь, Cu 71.76 мкг 1000 мкг 7.2% 9.8% 1394 г
Молибден, Mo 6.432 мкг 70 мкг 9.2% 12.6% 1088 г
Никель, Ni 9.462 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21401 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 36.84 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10858 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 10.8% 1259 г
Цинк, Zn 0.4149 мг 12 мг 3.5% 4.8% 2892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 95.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.514 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 42.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.232 г ~

Энергетическая ценность Мой салат капуста и огурцы составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ САЛАТ КАПУСТА И ОГУРЦЫ

Мой салат капуста и огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 60,7 %, витамином E - 18 %, витамином K - 222,8 %, калием - 12,9 %, кремнием - 150 %, кобальтом - 24,5 %

Чем полезен Мой салат капуста и огурцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой салат капуста и огурцы, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой салат капуста и огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги