Рецепт Начинка для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для блинов

Фарш 500 г
Лук репчатый 30 г
Пекинская капуста 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 6.5% 576 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 15.6% 240 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1% 3696 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.159 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 7.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.1% 1800 г
Витамин В4, холин 39.43 мг 500 мг 7.9% 3% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 5.3% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 7.9% 476 г
Витамин В9, фолаты 17.395 мкг 400 мкг 4.3% 1.6% 2300 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 5.8% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 2% 1863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2747 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 18051 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 4.7906 мг 20 мг 24% 9% 417 г
Ниацин 4.702 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.93 мг 2500 мг 9.1% 3.4% 1097 г
Кальций, Ca 18.84 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5308 г
Кремний, Si 0.238 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12605 г
Магний, Mg 39.37 мг 400 мг 9.8% 3.7% 1016 г
Натрий, Na 39.48 мг 1300 мг 3% 1.1% 3293 г
Сера, S 131.83 мг 1000 мг 13.2% 5% 759 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 5.4% 702 г
Хлор, Cl 36.67 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 2% 1854 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3650 г
Кобальт, Co 4.344 мкг 10 мкг 43.4% 16.3% 230 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 1% 3774 г
Медь, Cu 67.64 мкг 1000 мкг 6.8% 2.6% 1478 г
Молибден, Mo 5.252 мкг 70 мкг 7.5% 2.8% 1333 г
Никель, Ni 0.804 мкг ~
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 10.866 мкг 55 мкг 19.8% 7.4% 506 г
Фтор, F 57.85 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6914 г
Хром, Cr 10.63 мкг 50 мкг 21.3% 8% 470 г
Цинк, Zn 1.0593 мг 12 мг 8.8% 3.3% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 1.183 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.414 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.131 г min 16.8 г 36.5% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.384 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинов составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ

Начинка для блинов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 21 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином PP - 24 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 43,4 %, селеном - 19,8 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Начинка для блинов

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для блинов, калорийность 266,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для блинов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги