Рецепт Лиманда с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лиманда с картошкой

Картофель (Запекание) 648 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 110 г
Минтай (Запекание) 569 г
Сметана 20% [Сметанин] 154 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 82 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Вода 227 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лиманда с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.4% 938 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.5% 1302 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.5% 2808 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.3% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.6 мкг 900 мкг 17.7% 17.2% 564 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.818 мг 5 мг 16.4% 15.9% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5% 1957 г
Витамин В4, холин 33.92 мг 500 мг 6.8% 6.6% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.307 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7537 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 20.6% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.5% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5882 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5486 мг 20 мг 12.7% 12.3% 785 г
Ниацин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.58 мг 2500 мг 14.9% 14.5% 673 г
Кальций, Ca 70.53 мг 1000 мг 7.1% 6.9% 1418 г
Кремний, Si 20.674 мг 30 мг 68.9% 66.9% 145 г
Магний, Mg 33.17 мг 400 мг 8.3% 8.1% 1206 г
Натрий, Na 62.05 мг 1300 мг 4.8% 4.7% 2095 г
Сера, S 92.96 мг 1000 мг 9.3% 9% 1076 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 17.8% 547 г
Хлор, Cl 147.67 мг 2300 мг 6.4% 6.2% 1558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.3 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 62.02 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2335 г
Йод, I 26.63 мкг 150 мкг 17.8% 17.3% 563 г
Кобальт, Co 7.282 мкг 10 мкг 72.8% 70.7% 137 г
Литий, Li 29.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 6.7% 1448 г
Медь, Cu 108.7 мкг 1000 мкг 10.9% 10.6% 920 г
Молибден, Mo 6.037 мкг 70 мкг 8.6% 8.3% 1160 г
Никель, Ni 4.818 мкг ~
Рубидий, Rb 226.7 мкг ~
Селен, Se 5.848 мкг 55 мкг 10.6% 10.3% 940 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Фтор, F 264.62 мкг 4000 мкг 6.6% 6.4% 1512 г
Хром, Cr 22.36 мкг 50 мкг 44.7% 43.4% 224 г
Цинк, Zn 0.8167 мг 12 мг 6.8% 6.6% 1469 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты 1.334 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.065 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.069 г ~

Энергетическая ценность Лиманда с картошкой составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМАНДА С КАРТОШКОЙ

Лиманда с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 14,9 %, кремнием - 68,9 %, фосфором - 18,3 %, йодом - 17,8 %, кобальтом - 72,8 %, хромом - 44,7 %

Чем полезен Лиманда с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лиманда с картошкой, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лиманда с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги