Рецепт Салат из пекинской капусты и горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и горошка

Горошек зеленый. Консервы 250 г
Огурец парниковый 127 г
Пекинская капуста 120 г
Лук репчатый 62 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.9% 4000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.8% 2000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 28.4% 690 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.4% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 5.7% 3488 г
альфа Каротин 0.209 мкг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 6.8% 2857 г
Лютеин + Зеаксантин 10.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.3% 4615 г
Витамин В4, холин 11.81 мг 500 мг 2.4% 4.7% 4234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 5.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 10.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 23.599 мкг 400 мкг 5.9% 11.5% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 12.63 мг 90 мг 14% 27.4% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 6.1% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 3.7% 5263 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 34.8% 561 г
Витамин РР, НЭ 0.7702 мг 20 мг 3.9% 7.6% 2597 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.17 мг 2500 мг 6.2% 12.1% 1611 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 6.3% 3131 г
Кремний, Si 17.711 мг 30 мг 59% 115.5% 169 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 8% 2429 г
Натрий, Na 160.71 мг 1300 мг 12.4% 24.3% 809 г
Сера, S 23.47 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4261 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 11.4% 1739 г
Хлор, Cl 17.25 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 13333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.2 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 9.89 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 6.3% 3120 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23077 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 31.1% 629 г
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 16.6% 1183 г
Медь, Cu 82.4 мкг 1000 мкг 8.2% 16% 1214 г
Молибден, Mo 5.753 мкг 70 мкг 8.2% 16% 1217 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 1.073 мкг 55 мкг 2% 3.9% 5126 г
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 4.5% 4310 г
Цинк, Zn 0.4672 мг 12 мг 3.9% 7.6% 2568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.753 г min 16.8 г 10.4% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и горошка составляет 51,1 кКал.

  • Порция = 191 гр (97.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И ГОРОШКА

Салат из пекинской капусты и горошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 59 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты и горошка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты и горошка, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты и горошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы