Рецепт Булгур варенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур варенный

Булгур, крупа 200 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур варенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.7% 2303 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 8.5% 1281 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 18.4% 588 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.6% 3035 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 59.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 5806 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 6.1% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.287 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3803 мг 20 мг 6.9% 7.5% 1449 г
Макроэлементы
Калий, K 110.71 мг 2500 мг 4.4% 4.8% 2258 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6139 г
Магний, Mg 45.46 мг 400 мг 11.4% 12.4% 880 г
Натрий, Na 214.52 мг 1300 мг 16.5% 17.9% 606 г
Сера, S 35.22 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2839 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 11.1% 983 г
Хлор, Cl 323.72 мг 2300 мг 14.1% 15.3% 710 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 4.1% 2643 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12346 г
Марганец, Mn 0.8257 мг 2 мг 41.3% 44.7% 242 г
Медь, Cu 92.53 мкг 1000 мкг 9.3% 10.1% 1081 г
Молибден, Mo 2.321 мкг 70 мкг 3.3% 3.6% 3016 г
Селен, Se 0.621 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 8857 г
Фтор, F 107.97 мкг 4000 мкг 2.7% 2.9% 3705 г
Цинк, Zn 0.5242 мг 12 мг 4.4% 4.8% 2289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булгур варенный составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР ВАРЕННЫЙ

Булгур варенный богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,4 %, хлором - 14,1 %, марганцем - 41,3 %

Чем полезен Булгур варенный

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур варенный, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур варенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты