Рецепт Котлеты из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из курицы

Куриный фарш 300 г
Картофельное пюре по 1-208 300 г
Бульон с говядиной 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7% 844 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.3% 479 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.9% 3174 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3224 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.7% 1268 г
Витамин В4, холин 26.95 мг 500 мг 5.4% 3.2% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 5.9% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7% 851 г
Витамин В9, фолаты 0.458 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 87336 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.528 мг 15 мг 23.5% 13.9% 425 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1947 мг 20 мг 16% 9.4% 626 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 3.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.94 мг 2500 мг 17.9% 10.6% 558 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6618 г
Магний, Mg 18.78 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2130 г
Натрий, Na 145.65 мг 1300 мг 11.2% 6.6% 893 г
Сера, S 79.88 мг 1000 мг 8% 4.7% 1252 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 7.9% 746 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 29.77 мкг 1000 мкг 3% 1.8% 3359 г
Селен, Se 4.672 мкг 55 мкг 8.5% 5% 1177 г
Цинк, Zn 0.6733 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.204 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.471 г min 16.8 г 20.7% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.199 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.653 г от 11.2 до 20.6 г 50.5% 29.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.171 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 169,4 кКал.

  • Порция = 44 гр (74.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ

Котлеты из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 23,5 %, витамином PP - 16 %, калием - 17,9 %, фосфором - 13,4 %

Чем полезен Котлеты из курицы

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из курицы, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты