Рецепт Мясной соус с фаршем из птицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной соус с фаршем из птицы

Лук репчатый (Жарка) 220 г
Морковь (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 540 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Фарш птица 450 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Перец венгерский 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной соус с фаршем из птицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.1% 1134 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.6% 737 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 12.8% 723 г
альфа Каротин 0.466 мкг ~
бета Каротин 0.753 мг 5 мг 15.1% 14% 664 г
бета Криптоксантин 0.991 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.664 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10917 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 8.1% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 4.4% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.4651 мг 20 мг 2.3% 2.1% 4300 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.2 мг 2500 мг 6.9% 6.4% 1443 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7536 г
Кремний, Si 9.649 мг 30 мг 32.2% 29.8% 311 г
Магний, Mg 6.17 мг 400 мг 1.5% 1.4% 6483 г
Натрий, Na 7.65 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16993 г
Сера, S 15.57 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6423 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 3.1% 2996 г
Хлор, Cl 27.56 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 6.21 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 2.1% 4337 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Кобальт, Co 3.11 мкг 10 мкг 31.1% 28.8% 322 г
Литий, Li 10.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1810 г
Медь, Cu 69.22 мкг 1000 мкг 6.9% 6.4% 1445 г
Молибден, Mo 4.097 мкг 70 мкг 5.9% 5.5% 1709 г
Никель, Ni 5.442 мкг ~
Рубидий, Rb 98.1 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14512 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30441 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.5% 2024 г
Цинк, Zn 0.278 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4317 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~

Энергетическая ценность Мясной соус с фаршем из птицы составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ СОУС С ФАРШЕМ ИЗ ПТИЦЫ

Мясной соус с фаршем из птицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15,1 %, кремнием - 32,2 %, кобальтом - 31,1 %

Чем полезен Мясной соус с фаршем из птицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной соус с фаршем из птицы, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной соус с фаршем из птицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы