Рецепт Блины кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины кето

Яйцо куриное 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Уксус яблочный 5 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Псилиум 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.7% 1086 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 15.6% 329 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3275 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 6.6% 781 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.2% 978 г
Витамин В4, холин 79.31 мг 500 мг 15.9% 8.2% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 18.619 мкг 400 мкг 4.7% 2.4% 2148 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 3.9% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 3.9% 1332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин Н, биотин 6.574 мкг 50 мкг 13.1% 6.7% 761 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2342 мг 20 мг 11.2% 5.8% 895 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.61 мг 2500 мг 8.5% 4.4% 1181 г
Кальций, Ca 202.64 мг 1000 мг 20.3% 10.4% 493 г
Магний, Mg 60.04 мг 400 мг 15% 7.7% 666 г
Натрий, Na 50.77 мг 1300 мг 3.9% 2% 2561 г
Сера, S 84.54 мг 1000 мг 8.5% 4.4% 1183 г
Фосфор, P 212.2 мг 800 мг 26.5% 13.6% 377 г
Хлор, Cl 58.26 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 3.713 мг 18 мг 20.6% 10.6% 485 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2038 г
Кобальт, Co 3.048 мкг 10 мкг 30.5% 15.7% 328 г
Марганец, Mn 0.397 мг 2 мг 19.9% 10.2% 504 г
Медь, Cu 664.56 мкг 1000 мкг 66.5% 34.2% 150 г
Молибден, Mo 2.553 мкг 70 мкг 3.6% 1.9% 2742 г
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 14.672 мкг 55 мкг 26.7% 13.7% 375 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 40.62 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9847 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3333 г
Цинк, Zn 1.4899 мг 12 мг 12.4% 6.4% 805 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.213 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.739 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.157 г min 16.8 г 36.6% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.93 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Блины кето составляет 194,4 кКал.

  • Порция = 515 гр (1001.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ КЕТО

Блины кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 15,9 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 20,3 %, магнием - 15 %, фосфором - 26,5 %, железом - 20,6 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 19,9 %, медью - 66,5 %, селеном - 26,7 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Блины кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины кето, калорийность 194,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы