Рецепт Шоколадная овсяная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная овсяная запеканка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Какао-порошок 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Ванильный экстракт 3 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

В миске смешайте какао с молоком.Возьмите теплое (не горячее!) молоко, чтобы какао лучше растворялось и добавляйте его понемногу, размешивая, до полного растворения. Всыпьте овсяные хлопья и перемешайте. Оставьте их набухать минут на 15-20. Взбейте яйцо с сахаром до кремоподобного состояния. Взбитое яйцо добавьте к овсянно-шоколадной массе. Аккуратно перемешайте. Форму для выпекания смажьте маслом, лучше сливочным. Вылейте в нее будущую кашу и распределите по всей форме. Готовьте в духовке, разогретой до 180 градусов минут 20-25. Подавать, конечно же, нужно сразу. На завтрак. С молоком. НА ЗАМЕТКУ Берите хлопья быстрого приготовления, чтобы они успели стать мягкими. Очень удобно сделать такую кашу и в порционных горшочках, чтобы каждому достался свой отдельный горшочек шоколадной каши. Красиво! Не передержите кашу в духовке, она станет слишком сухой. Если вы не употребляете сахар, то замените его сахарозаменителем. P. S. А теперь решайте сами, что вы приготовили: кашу или десерт?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная овсяная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.1% 784 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.6% 862 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 5.8% 823 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 16.5% 290 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 1% 4974 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.7% 1758 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.7% 1006 г
Витамин В4, холин 50.6 мг 500 мг 10.1% 4.8% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 3.7% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.522 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4694 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 4.3% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3036 г
Витамин Н, биотин 9.088 мкг 50 мкг 18.2% 8.7% 550 г
Витамин РР, НЭ 3.0292 мг 20 мг 15.1% 7.2% 660 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.85 мг 2500 мг 15.8% 7.6% 633 г
Кальций, Ca 91.44 мг 1000 мг 9.1% 4.4% 1094 г
Магний, Mg 102.88 мг 400 мг 25.7% 12.3% 389 г
Натрий, Na 48.88 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2660 г
Сера, S 60.72 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1647 г
Фосфор, P 242.9 мг 800 мг 30.4% 14.6% 329 г
Хлор, Cl 92.48 мг 2300 мг 4% 1.9% 2487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 4.709 мг 18 мг 26.2% 12.5% 382 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 2.8% 1722 г
Кобальт, Co 3.05 мкг 10 мкг 30.5% 14.6% 328 г
Марганец, Mn 0.8504 мг 2 мг 42.5% 20.3% 235 г
Медь, Cu 118.45 мкг 1000 мкг 11.8% 5.6% 844 г
Молибден, Mo 3.302 мкг 70 мкг 4.7% 2.2% 2120 г
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Селен, Se 5.928 мкг 55 мкг 10.8% 5.2% 928 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 27.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14291 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3185 г
Цинк, Zn 1.0466 мг 12 мг 8.7% 4.2% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная овсяная запеканка составляет 208,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 45.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ОВСЯНАЯ ЗАПЕКАНКА

Шоколадная овсяная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 18,2 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 15,8 %, магнием - 25,7 %, фосфором - 30,4 %, железом - 26,2 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 42,5 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Шоколадная овсяная запеканка

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная овсяная запеканка, калорийность 208,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная овсяная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги