Рецепт Репа тушеная с чесноком и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Репа тушеная с чесноком и базиликом

Репа (Припускание) 181 г
Кабачок (Тушение) 143 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Чеснок (Тушение) 9 г
Прованские Травы [Kamis] 1 г
Базилик, сушеный 2 г
Базилик, свежий 7 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 9 г
Петрушка сушеная 1 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 34 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Подсолнечное масло 7 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Репа тушеная с чесноком и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.8% 1556 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.8% 2844 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 17.9% 769 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 7.3% 1887 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 3.113 мкг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 10.9% 1272 г
бета Криптоксантин 52.711 мкг ~
Ликопин 2.272 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 173.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2951 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 3.4% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 16.488 мкг 400 мкг 4.1% 5.6% 2426 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.81 мг 90 мг 18.7% 25.7% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.372 мг 15 мг 9.1% 12.5% 1093 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13089 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 37.6% 366 г
Витамин РР, НЭ 1.1954 мг 20 мг 6% 8.3% 1673 г
Ниацин 0.671 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.87 мг 2500 мг 12% 16.5% 831 г
Кальций, Ca 64.86 мг 1000 мг 6.5% 8.9% 1542 г
Кремний, Si 57.353 мг 30 мг 191.2% 263% 52 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 8.1% 1708 г
Натрий, Na 70.07 мг 1300 мг 5.4% 7.4% 1855 г
Сера, S 30.22 мг 1000 мг 3% 4.1% 3309 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 7.3% 1900 г
Хлор, Cl 103.89 мг 2300 мг 4.5% 6.2% 2214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.8 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 22.28 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 11.8% 1160 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 34.8% 395 г
Литий, Li 1.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.304 мг 2 мг 15.2% 20.9% 658 г
Медь, Cu 114.08 мкг 1000 мкг 11.4% 15.7% 877 г
Молибден, Mo 4.702 мкг 70 мкг 6.7% 9.2% 1489 г
Никель, Ni 1.652 мкг ~
Рубидий, Rb 101.9 мкг ~
Селен, Se 0.897 мкг 55 мкг 1.6% 2.2% 6132 г
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29674 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 5.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.4935 мг 12 мг 4.1% 5.6% 2432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.863 мг ~
Стигмастерол 0.078 мг ~
бета Ситостерол 4.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.397 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.254 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Репа тушеная с чесноком и базиликом составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕПА ТУШЕНАЯ С ЧЕСНОКОМ И БАЗИЛИКОМ

Репа тушеная с чесноком и базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,7 %, витамином K - 27,3 %, калием - 12 %, кремнием - 191,2 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 15,2 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Репа тушеная с чесноком и базиликом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Репа тушеная с чесноком и базиликом, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Репа тушеная с чесноком и базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы