Рецепт морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковные котлеты

Морковь припущенная по 1-214 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Крупа манная 60 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 200 г
Панировочные сухари 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.2% 2815 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.7% 1018 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.2% 1711 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3011 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1287.1 мкг 900 мкг 143% 127% 70 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 7.578 мг 5 мг 151.6% 134.6% 66 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.8% 1837 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 6.902 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5795 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 2% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 4.2% 2116 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.027 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.196 мг 20 мг 6% 5.3% 1672 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.41 мг 2500 мг 7.2% 6.4% 1393 г
Кальций, Ca 54.66 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1829 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6834 г
Магний, Mg 30.2 мг 400 мг 7.6% 6.7% 1325 г
Натрий, Na 228.56 мг 1300 мг 17.6% 15.6% 569 г
Сера, S 12.95 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7722 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 7.6% 1170 г
Хлор, Cl 28.37 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 7.54 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 3.6% 2525 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6818 г
Кобальт, Co 2.024 мкг 10 мкг 20.2% 17.9% 494 г
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3552 г
Медь, Cu 14.56 мкг 1000 мкг 1.5% 1.3% 6868 г
Молибден, Mo 2.046 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3421 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Селен, Se 1.102 мкг 55 мкг 2% 1.8% 4991 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 6.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63091 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8929 г
Цинк, Zn 0.1834 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность морковные котлеты составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 143 %, бэта-каротином - 151,6 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен морковные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковные котлеты, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги