Рецепт Перловка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с фаршем

Перловая крупа 242 г
Вода 430 г
Фарш куриный "хорошее дело" 314 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.7% 874 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.9% 2947 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.4% 1335 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.1% 1053 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3206 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 9.28 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.89 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9081 мг 20 мг 4.5% 3.8% 2202 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.22 мг 2500 мг 1.7% 1.5% 5921 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8857 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3902 г
Натрий, Na 2.85 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 45614 г
Сера, S 19.33 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5173 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 8.5% 1009 г
Хлор, Cl 0.61 мг 2300 мг 377049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 2.1% 4072 г
Кобальт, Co 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 3.8% 2262 г
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 6.8% 1248 г
Медь, Cu 68.98 мкг 1000 мкг 6.9% 5.9% 1450 г
Молибден, Mo 3.815 мкг 70 мкг 5.5% 4.7% 1835 г
Никель, Ni 4.909 мкг ~
Селен, Se 9.253 мкг 55 мкг 16.8% 14.3% 594 г
Титан, Ti 4.1 мкг ~
Фтор, F 58.34 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6856 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 5.2% 1629 г
Цинк, Zn 0.2258 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловка с фаршем составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ФАРШЕМ

Перловка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 16,8 %

Чем полезен Перловка с фаршем

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с фаршем, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты