Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 80 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Молодой Горошек без Сахара [Green Ray] | 76 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.7% | 4750 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.4% | 5091 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 5.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 19.2% | 1667 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 3.2% | 9677 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.9% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 5.8% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 6.4% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.296 мкг | 400 мкг | 3.6% | 11.5% | 2798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.2% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.58 мг | 90 мг | 22.9% | 73.4% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.6% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 82.1% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4531 мг | 20 мг | 2.3% | 7.4% | 4414 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.39 мг | 2500 мг | 8% | 25.6% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Кремний, Si | 31.103 мг | 30 мг | 103.7% | 332.4% | 96 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 9.9% | 3252 г |
| Натрий, Na | 11.81 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.9% | 11008 г |
| Сера, S | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.4% | 5935 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 9.9% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 22.28 мг | 2300 мг | 1% | 3.2% | 10323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 7.4% | 4358 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 42% | 766 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 13.8% | 2334 г |
| Медь, Cu | 58.62 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 18.9% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 3.991 мкг | 70 мкг | 5.7% | 18.3% | 1754 г |
| Никель, Ni | 5.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.326 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 16871 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 86580 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 14.4% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.2282 мг | 12 мг | 1.9% | 6.1% | 5259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 31,2 кКал.
- Порция = 213 гр (66.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 92 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,9 %, витамином K - 25,6 %, кремнием - 103,7 %, кобальтом - 13,1 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Натуральный биойогурт АКТИВИА
- Батончик Kidday
- Селен 100 мкг
- Окрошка
- Минтай под маринадом
- Хлеб из клетчатки
- Альфакальцидол
- Ножки кролика передние и задние
- Кетчуп домашний
- Ушко слоеное Let it be
- Блины гречневые
- Колбаски из говядины и баранины
- Кабачки с овощами тушеные
- Батончик с начинкой Chikabar
- Драники
- Сушка со сгущёным молоком
- Ролл
- Шкварки
- Каша булгур и киноа
- Хоней вейт
- Десерт
- Салат с нутом и шпинатом
- Сушка со сгущеным молоком (Самокат)
- Желе на каркаде
- Шашлык куриное бедро с майонезом и чесноком
- 25 кКал - Морская капуста (ламинария) свежая
- Сыр Гауда
- Garage Hardcore super pineapple
- Котлеты
- Пп творожный блин
- Творожно-грушевый десерт с меренгой
- Творог 5%
- Пирог песочный с вишней и шоколадом
- Курица в лимонно-чесночном маринаде
- Рыбные палочки
- Котлеты из утиных желудков
- Морковь по корейски
- Хамон реаль пьерна
- Чипсы Bruto бекон,
- Булгур с курой
- Лазанья
- Чизкейк
- Куриное суфле
- Кофе с молоком новый 27,04,23
- Крем из рикотты
- Творожно-банановые вафли с корицей
- Сырники
- Приправа с паприкой и кориандром
- Креветки в сливочное соусе
- Салат с авокадо капустой и фетой
- Весенний салат
- Рыба припущенная
- Домашние банановые вафли
- Салат Маслянистый
- Печеночные котлетки
- Салат с креветками и грушей
- Соус средиземноморский низкокалорийный
- Оливковое масло
- Азу по-татарски с картоф.пюре 230гр/уп.
- Соте из баклажанов
- Коллаген
- Мисо суп
- Гороховый суп
- Десерт из ряженки
- Контроль аппетита
- Салат со свеклой и Фетой
- Творожная запеканка на желтках и псиллиуме
- Доктор Пеппер Польша
- Биойогурт с персиком Активиа
- Говядина морковь лук
- Жареная картошка с луком
- Фарфель
- Форель запеченая (норвегия)
- Kabanos
- Перловка с грибами
- Пудинг гранд десерт
- Хек запеченный с укропом
- Запеканка творожная
- Форель радужная
- Лопатка свиная
- Курица, филе бедра Петелинка
- Салат / помидоры, огурцы, маслянистый
- Салат из белокочанной капусты с морковью
- Овсяный крамбл с бананом и малиной
- Торт Брауни по дюкану
- Ламбруско
- Вафли нутовые с морковью и сыром
- Пицца Катина
- Котлеты индейка
- Борщ (Гагаринова А.А)
- Гречка отварная
- КОТЛЕТЫ ФАРШ + ЦУКИНИ
- Сыр сулугуни
- Капуста квашеная
- Пирог мак творог яблоко
- Салат с чечевицей и перцем
- зажор
- Борщ
- Ветчина для завтрака
- Котлеты куринные
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
