Рецепт Кабачок с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок с курицей

Лук репчатый (Припускание) 139 г
Морковь (Припускание) 50 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 90 г
Кабачок (Тушение) 259 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 160 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.8% 894 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.1% 862 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.4 мкг 900 мкг 21.2% 18.5% 473 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 1.151 мг 5 мг 23% 20.1% 434 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин В4, холин 26.99 мг 500 мг 5.4% 4.7% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 8.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 6.228 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6423 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.15 мг 90 мг 12.4% 10.8% 807 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.726 мг 15 мг 18.2% 15.9% 550 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.7119 мг 20 мг 13.6% 11.9% 737 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 1.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.79 мг 2500 мг 8.9% 7.8% 1127 г
Кальций, Ca 22.87 мг 1000 мг 2.3% 2% 4373 г
Кремний, Si 14.435 мг 30 мг 48.1% 42% 208 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2286 г
Натрий, Na 210.17 мг 1300 мг 16.2% 14.1% 619 г
Сера, S 93.33 мг 1000 мг 9.3% 8.1% 1071 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 7.4% 1176 г
Хлор, Cl 303.27 мг 2300 мг 13.2% 11.5% 758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.3 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 19.1% 456 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 7.7% 1133 г
Медь, Cu 74.81 мкг 1000 мкг 7.5% 6.5% 1337 г
Молибден, Mo 3.087 мкг 70 мкг 4.4% 3.8% 2268 г
Никель, Ni 1.514 мкг ~
Рубидий, Rb 109.9 мкг ~
Селен, Se 6.03 мкг 55 мкг 11% 9.6% 912 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 13.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29608 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.6445 мг 12 мг 5.4% 4.7% 1862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 65%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.301 мг ~
бета Ситостерол 11.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.597 г min 16.8 г 9.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.793 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с курицей составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С КУРИЦЕЙ

Кабачок с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 23 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 18,2 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 48,1 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 21,9 %, селеном - 11 %

Чем полезен Кабачок с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок с курицей, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты