Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 995 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 160 г
Горчица столовая 20 г
Кабачок (Запекание) 270 г
Перец сладкий красный (Запекание) 345 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 22.5% 450 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4% 2545 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 9.8% 1032 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 9.4% 1073 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.2% 1978 г
Витамин В4, холин 62.43 мг 500 мг 12.5% 12.7% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 22.1% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.603 мг 2 мг 30.2% 30.6% 332 г
Витамин В9, фолаты 8.331 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4801 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 6.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 26.21 мг 90 мг 29.1% 29.5% 343 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 4.2% 2415 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 1% 10438 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.5769 мг 20 мг 27.9% 28.3% 359 г
Ниацин 7.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.55 мг 2500 мг 11.8% 12% 849 г
Кальций, Ca 25.05 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3992 г
Кремний, Si 9.822 мг 30 мг 32.7% 33.1% 305 г
Магний, Mg 65.5 мг 400 мг 16.4% 16.6% 611 г
Натрий, Na 64.02 мг 1300 мг 4.9% 5% 2031 г
Сера, S 158.75 мг 1000 мг 15.9% 16.1% 630 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 16.5% 614 г
Хлор, Cl 65.69 мг 2300 мг 2.9% 2.9% 3501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 7.4% 1363 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4310 г
Кобальт, Co 7.094 мкг 10 мкг 70.9% 71.8% 141 г
Литий, Li 18.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2950 г
Медь, Cu 87.18 мкг 1000 мкг 8.7% 8.8% 1147 г
Молибден, Mo 9.46 мкг 70 мкг 13.5% 13.7% 740 г
Никель, Ni 1.26 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 11.944 мкг 55 мкг 21.7% 22% 460 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 91.61 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4366 г
Хром, Cr 18.41 мкг 50 мкг 36.8% 37.3% 272 г
Цинк, Zn 1.092 мг 12 мг 9.1% 9.2% 1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 1.336 г ~
Валин 0.985 г ~
Гистидин* 0.972 г ~
Изолейцин 0.86 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 1.963 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.801 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.486 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.954 г ~
Аспарагиновая кислота 1.437 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.141 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Куриное филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 30,2 %, витамином C - 29,1 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 11,8 %, кремнием - 32,7 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 70,9 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 21,7 %, хромом - 36,8 %

Чем полезен Куриное филе с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с овощами, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты