Рецепт Хлеб ржаной в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб ржаной в микроволновке
| Ржаная мука, обдирная | 64 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной в микроволновке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.8% | 905 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5% | 1037 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 6.6% | 788 г |
| Углеводы (общие) | 30.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 12.3% | 426 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4422 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.8 мкг | 900 мкг | 10.9% | 5.7% | 920 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.9% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 99.98 мг | 500 мг | 20% | 10.5% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 7.5% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.081 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.9% | 1812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.8% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4% | 1292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 3.2% | 1606 г |
| Витамин Н, биотин | 8.855 мкг | 50 мкг | 17.7% | 9.3% | 565 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4694 мг | 20 мг | 12.3% | 6.4% | 810 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.77 мг | 2500 мг | 20.2% | 10.6% | 496 г |
| Кальций, Ca | 184.67 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.7% | 542 г |
| Магний, Mg | 30.43 мг | 400 мг | 7.6% | 4% | 1314 г |
| Натрий, Na | 61.4 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.5% | 2117 г |
| Сера, S | 92.93 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.9% | 1076 г |
| Фосфор, P | 355.8 мг | 800 мг | 44.5% | 23.3% | 225 г |
| Хлор, Cl | 77.23 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.8% | 2978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.428 мг | 18 мг | 13.5% | 7.1% | 741 г |
| Йод, I | 10.46 мкг | 150 мкг | 7% | 3.7% | 1434 г |
| Кобальт, Co | 3.676 мкг | 10 мкг | 36.8% | 19.3% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.5191 мг | 2 мг | 26% | 13.6% | 385 г |
| Медь, Cu | 117.2 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.1% | 853 г |
| Молибден, Mo | 5.605 мкг | 70 мкг | 8% | 4.2% | 1249 г |
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.212 мкг | 55 мкг | 29.5% | 15.4% | 339 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10593 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.9533 мг | 12 мг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.936 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.625 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | min 16.8 г | 12% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной в микроволновке составляет 191,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 27.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.7 г | -% | |
| Вода | 51.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНОЙ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Хлеб ржаной в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,1 %, холином - 20 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 20,2 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 44,5 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 36,8 %, марганцем - 26 %, медью - 11,7 %, селеном - 29,5 %
Чем полезен Хлеб ржаной в микроволновке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кулич майский с цукатами
- Котлеты из индейки
- Сырник из козьего творога
- Фасоль в томатном соусе
- Творожные вафли
- форель подкопченая
- Ряженка 3,2 %
- Хлебцы
- Сердца 07.05
- Каша рисовая Подорожник
- Аквадетрим
- Манты у палыча
- Хлеб в хлебопечке
- Сыр творожный Экомилк
- Хмелевой хлеб Хлебная усадьба
- Заливной пирог с брусникой и сметаной
- Пирожок с картошкой жареный
- Сыр гоуда голландская
- Йогурт белый натуральный
- Клетчатка пшеничная
- Мороженое «Натур Пломбир»
- Батон ржаной с изюмом
- Творожная запеканка воздушная
- Сырные гужеры «Краб-салат»
- Курага Джамбо
- Каша овсяная на воде
- Фаготини с сыром
- Овощи отварные
- Кекс полбяной
- Овощное рагу с курицей
- Печенье с миндалем
- Овсяноблин белковый
- Биточки куриные с начинкой
- Свинина тушеная с луком (копия)
- А-ля плов с перловкой
- Хлебцы кукурузно рисовые с морской солью
- винегрет (копия)
- Овощи в горшочке
- Гречка с говядиной
- Тунец кусочками в оливе и в собственном соку
- Весна
- Чай с молоком
- Страчателла
- Оливки зеленые без комточки
- Булгур с киноа
- Ролл с угрем Кайсо летнее киото
- Куриные котлеты с творогом
- Вафельные трубочки Трубочкин Junior с молочной начинкой
- Тесто моти 530г киото
- Куриные котлеты мои
- Зеленый салат с зерновой горчицей
- Начинка моти сливочная 480г к пф
- Чечевичный суп
- Морская капуста маринованная
- Салат с кальмаром
- Начинка моти манго 192 к пф
- Творог деревенский
- Курица
- Моти 1шт -40г
- Сметана деревенская
- Салат с пекинской капустой огурцами и редиской
- Горбуша горячего копчения
- глютен
- Паштет пп
- Фарш куриный
- Тефтели
- Шоколад мол и бел шоколадные пузырьки
- Йогурт из кешью
- Сыровяленная куриная грудка
- Орехи в шоколаде микс
- Бутер
- Сыр Levenkaas Кабош
- Ониги с курицей
- ☰ Сырок шоколадный #008 [5%/молоко/паста кокосовая] (копия)
- Щи из квашеной капусты с шашлыком
- Простокваша
- Печень цыпленка с луком и морковью
- Lions Apple Maple Waffies
- Пирожное протеиновое Брауниы вишнёвое
- Свино-куриный фарш с луком жареный
- Макароны макфа
- Lions Chicken Shawarma
- Молоко кокосовое Foco Organic
- Мороженое «Väike Том» с орехами
- Люля кебаб
- Лапша домашняя
- Стожки
- Килька с овощами по венгерски
- Суп картофельный с бобовыми
- Салат морковь по-корейски с фасолью и ветчиной
- Marshmallow низкоуглеводный
- Грибовница
- Печенье орио
- Маринад свекольный
- Окрошка с мясом 2024
- Карпаччо из курицы
- Пат'Э из печени индейки
- Паштет из индейки
- Мука
- Вафли от Наташи
Метки: Как приготовить Хлеб ржаной в микроволновке, калорийность 191,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ржаной в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
