Рецепт Сырники без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники без яиц

Творог "Крестьянский" 5% 150 г
Крупа манная 25 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кунжут, семя 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.1% 447 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.9% 589 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.2% 969 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4878 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4306 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 5.6% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.9% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.426 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2924 г
Витамин РР, НЭ 4.2321 мг 20 мг 21.2% 8.6% 473 г
Ниацин 0.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.09 мг 2500 мг 6% 2.4% 1655 г
Кальций, Ca 296.5 мг 1000 мг 29.7% 12.1% 337 г
Кремний, Si 0.633 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4739 г
Магний, Mg 85.82 мг 400 мг 21.5% 8.7% 466 г
Натрий, Na 373.19 мг 1300 мг 28.7% 11.6% 348 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10604 г
Фосфор, P 242.1 мг 800 мг 30.3% 12.3% 330 г
Хлор, Cl 524.92 мг 2300 мг 22.8% 9.3% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 10.86 мкг ~
Железо, Fe 2.489 мг 18 мг 13.8% 5.6% 723 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 11.2% 362 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1% 4124 г
Медь, Cu 9.67 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 10341 г
Молибден, Mo 2.12 мкг 70 мкг 3% 1.2% 3302 г
Никель, Ni 1.213 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 2.11 мкг 4000 мкг 0.1% 189573 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.0673 мг 12 мг 0.6% 0.2% 17831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 1.631 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.837 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.468 г min 16.8 г 14.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.481 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.481 г ~

Энергетическая ценность Сырники без яиц составляет 246,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.4 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 46.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ БЕЗ ЯИЦ

Сырники без яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 12 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 29,7 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 30,3 %, хлором - 22,8 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Сырники без яиц

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники без яиц, калорийность 246,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники без яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги