Рецепт ПАСХА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПАСХА

Творог полужирный 9,0% жирности 800 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Изюм 20 г
Изюм 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПАСХА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.6% 639 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 11.1% 322 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3% 1171 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 4.2% 848 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 5.3% 667 г
Витамин В4, холин 33.35 мг 500 мг 6.7% 2.4% 1499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 2.7% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.919 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2114 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 8% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 0.7% 4918 г
Витамин Н, биотин 3.622 мкг 50 мкг 7.2% 2.6% 1380 г
Витамин РР, НЭ 2.6644 мг 20 мг 13.3% 4.7% 751 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.62 мг 2500 мг 7.6% 2.7% 1318 г
Кальций, Ca 179.41 мг 1000 мг 17.9% 6.4% 557 г
Магний, Mg 23.07 мг 400 мг 5.8% 2.1% 1734 г
Натрий, Na 63.57 мг 1300 мг 4.9% 1.7% 2045 г
Сера, S 118 мг 1000 мг 11.8% 4.2% 847 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 8.3% 427 г
Хлор, Cl 146.49 мг 2300 мг 6.4% 2.3% 1570 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 3.8% 925 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Медь, Cu 48.92 мкг 1000 мкг 4.9% 1.7% 2044 г
Молибден, Mo 4.162 мкг 70 мкг 5.9% 2.1% 1682 г
Селен, Se 17.027 мкг 55 мкг 31% 11% 323 г
Фтор, F 26.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14948 г
Цинк, Zn 0.5035 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2383 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Сахароза 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.813 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 1.284 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.364 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 1.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.984 г ~
18:0 Стеариновая 0.922 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.678 г min 16.8 г 21.9% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.208 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность ПАСХА составляет 280,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА

ПАСХА богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 15 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 23,4 %, селеном - 31 %

Чем полезен ПАСХА

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПАСХА, калорийность 280,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПАСХА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты