Рецепт Греча_с шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча_с шпинатом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Шпинат (Варка без слива) 144 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча_с шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.8% 2452 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 7.4% 2547 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21% 909 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.3% 2658 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.1 мкг 900 мкг 39.3% 75% 254 г
бета Каротин 2.124 мг 5 мг 42.5% 81.1% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 10.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 14.1% 1353 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.7% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 10.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 44.138 мкг 400 мкг 11% 21% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 23.1% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 17.2% 1109 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 239.8 мкг 120 мкг 199.8% 381.3% 50 г
Витамин РР, НЭ 1.589 мг 20 мг 7.9% 15.1% 1259 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.87 мг 2500 мг 17.3% 33% 579 г
Кальций, Ca 56.85 мг 1000 мг 5.7% 10.9% 1759 г
Кремний, Si 11.172 мг 30 мг 37.2% 71% 269 г
Магний, Mg 66.41 мг 400 мг 16.6% 31.7% 602 г
Натрий, Na 12.82 мг 1300 мг 1% 1.9% 10140 г
Сера, S 12.83 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7794 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 18.7% 1018 г
Хлор, Cl 5.52 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Микроэлементы
Бор, B 48.3 мкг ~
Железо, Fe 7.411 мг 18 мг 41.2% 78.6% 243 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 32609 г
Кобальт, Co 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 8.2% 2336 г
Марганец, Mn 0.6617 мг 2 мг 33.1% 63.2% 302 г
Медь, Cu 95.14 мкг 1000 мкг 9.5% 18.1% 1051 г
Молибден, Mo 4.745 мкг 70 мкг 6.8% 13% 1475 г
Никель, Ni 1.393 мкг ~
Селен, Se 1.641 мкг 55 мкг 3% 5.7% 3352 г
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 72.14 мкг 4000 мкг 1.8% 3.4% 5545 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9091 г
Цинк, Zn 0.5459 мг 12 мг 4.5% 8.6% 2198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Греча_с шпинатом составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА_С ШПИНАТОМ

Греча_с шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 42,5 %, витамином B9 - 11 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 199,8 %, калием - 17,3 %, кремнием - 37,2 %, магнием - 16,6 %, железом - 41,2 %, марганцем - 33,1 %

Чем полезен Греча_с шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча_с шпинатом, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча_с шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги