Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель отварной по 1-206 420 г
Соль столовая 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 16 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 147 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.3% 3455 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.3% 1806 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.7% 1738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4% 2859 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2.5% 4500 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.256 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 13.7% 838 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6219 г
Витамин РР, НЭ 1.2834 мг 20 мг 6.4% 7.4% 1558 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.79 мг 2500 мг 15.8% 18.2% 632 г
Кальций, Ca 39.51 мг 1000 мг 4% 4.6% 2531 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 5.5% 2069 г
Натрий, Na 213.69 мг 1300 мг 16.4% 18.9% 608 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13316 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 9% 1286 г
Хлор, Cl 27.64 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2970 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6637 г
Кобальт, Co 0.201 мкг 10 мкг 2% 2.3% 4975 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Медь, Cu 3.28 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 30488 г
Молибден, Mo 1.256 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5573 г
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 1% 10934 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79523 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10000 г
Цинк, Zn 0.105 мг 12 мг 0.9% 1% 11429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, калием - 15,8 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты