Рецепт Пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	500 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	11 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта	1400 г
Яйцо куриное	300 г
Сахар песок	300 г
Маргарин (растительный спред), 70% жира, соевое и гидрированное соевое масло, в стике	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	296.6 ккал	1684 ккал	17.6%	5.9%	568 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	3.5%	962 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	4.6%	737 г
Углеводы	49.5 г	219 г	22.6%	7.6%	442 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.4%	1000 г
Вода	32.3 г	2273 г	1.4%	0.5%	7037 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.3 мкг	900 мкг	3.5%	1.2%	2875 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	3.5%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	2.2%	1525 г
Витамин В4, холин	60.47 мг	500 мг	12.1%	4.1%	827 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	2.9%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	2.1%	1639 г
Витамин В9, фолаты	25.842 мкг	400 мкг	6.5%	2.2%	1548 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	1.5%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.258 мкг	10 мкг	2.6%	0.9%	3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.282 мг	15 мг	8.5%	2.9%	1170 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	2.639 мг	~
дельта Токоферол	0.824 мг	~
Витамин Н, биотин	3.947 мкг	50 мкг	7.9%	2.7%	1267 г
Витамин РР, НЭ	2.3103 мг	20 мг	11.6%	3.9%	866 г
Ниацин	0.674 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.64 мг	2500 мг	4.6%	1.6%	2162 г
Кальций, Ca	40.06 мг	1000 мг	4%	1.3%	2496 г
Кремний, Si	2.113 мг	30 мг	7%	2.4%	1420 г
Магний, Mg	12.87 мг	400 мг	3.2%	1.1%	3108 г
Натрий, Na	152.38 мг	1300 мг	11.7%	3.9%	853 г
Сера, S	62.72 мг	1000 мг	6.3%	2.1%	1594 г
Фосфор, P	87.7 мг	800 мг	11%	3.7%	912 г
Хлор, Cl	161.6 мг	2300 мг	7%	2.4%	1423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	564.2 мкг	~
Бор, B	19.5 мкг	~
Ванадий, V	47.55 мкг	~
Железо, Fe	0.993 мг	18 мг	5.5%	1.9%	1813 г
Йод, I	4.75 мкг	150 мкг	3.2%	1.1%	3158 г
Кобальт, Co	2.157 мкг	10 мкг	21.6%	7.3%	464 г
Марганец, Mn	0.3084 мг	2 мг	15.4%	5.2%	649 г
Медь, Cu	66.81 мкг	1000 мкг	6.7%	2.3%	1497 г
Молибден, Mo	8.434 мкг	70 мкг	12%	4%	830 г
Никель, Ni	1.162 мкг	~
Олово, Sn	5.2 мкг	~
Селен, Se	7.169 мкг	55 мкг	13%	4.4%	767 г
Стронций, Sr	3.21 мкг	~
Титан, Ti	5.81 мкг	~
Фтор, F	21.62 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18501 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	1.3%	2513 г
Цинк, Zn	0.6096 мг	12 мг	5.1%	1.7%	1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.872 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.134 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.157 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.227 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.47 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.34 мг	~
Стигмастерол	1.887 мг	~
бета Ситостерол	6.113 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.787 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.524 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.106 г	min 16.8 г	18.5%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.98 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.451 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.671 г	от 11.2 до 20.6 г	14.9%	5%
18:2 Линолевая (ud)	1.491 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.304 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.168 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.157 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Трансжиры	1.116 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	1.057 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	1.057 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.059 г	~
Полиеновые трансжиры	0.059 г	~

Энергетическая ценность Пасха составляет 296,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	296.6 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	49.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	32.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА

Пасха богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 12 %, селеном - 13 %

Чем полезен Пасха

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пасха, калорийность 296,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Спаржа запеченая с морепродуктами

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе