Рецепт Салат для богинь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат для богинь

Руккола 50 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Ветчина, рубленая 100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Авокадо 80 г
Клубника (Мытьё, нарезка) 100 г
Уксус бальзамический 25 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат для богинь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.7% 1288 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.8% 412 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3122 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2368 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 3.589 мкг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 2.4% 2475 г
бета Криптоксантин 4.187 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 372.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 6.6% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3% 2045 г
Витамин В4, холин 19.9 мг 500 мг 4% 2.4% 2513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 4.4% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 25.57 мкг 400 мкг 6.4% 3.9% 1564 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 6.4% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 15.09 мг 90 мг 16.8% 10.2% 596 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1% 6061 г
Витамин D3, холекальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.21 мг 15 мг 8.1% 4.9% 1240 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.047 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4776 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 9.9% 615 г
Витамин РР, НЭ 1.6832 мг 20 мг 8.4% 5.1% 1188 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 1.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.43 мг 2500 мг 10% 6.1% 998 г
Кальций, Ca 88.63 мг 1000 мг 8.9% 5.4% 1128 г
Кремний, Si 24.019 мг 30 мг 80.1% 48.7% 125 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Натрий, Na 355.04 мг 1300 мг 27.3% 16.6% 366 г
Сера, S 60.69 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1648 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 6.8% 905 г
Хлор, Cl 183.55 мг 2300 мг 8% 4.9% 1253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 1.73 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2233 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 1.402 мкг 10 мкг 14% 8.5% 713 г
Литий, Li 3.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 4% 1535 г
Медь, Cu 93.83 мкг 1000 мкг 9.4% 5.7% 1066 г
Молибден, Mo 2.617 мкг 70 мкг 3.7% 2.3% 2675 г
Никель, Ni 1.216 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 5.312 мкг 55 мкг 9.7% 5.9% 1035 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 6.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.8998 мг 12 мг 7.5% 4.6% 1334 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.162 г от 0.9 до 3.7 г 18% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.417 г от 4.7 до 16.8 г 30.1% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.94 мг max 300 мг
Кампестерол 0.748 мг ~
Стигмастерол 0.299 мг ~
бета Ситостерол 16.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.71 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.867 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.478 г min 16.8 г 44.5% 27.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.565 г от 11.2 до 20.6 г 14% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат для богинь составляет 164,4 кКал.

  • Порция = 107 гр (175.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДЛЯ БОГИНЬ

Салат для богинь богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,8 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 80,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Салат для богинь

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат для богинь, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат для богинь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты