Рецепт гречневая каша с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневая каша с грибами

Гречневая каша рассыпчатая 500 г
Соус из шампиньонов со сливками. 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.1% 2000 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10% 812 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.6% 1795 г
Органические кислоты 38.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 2.2% 3637 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 6.9% 1180 г
Ретинол 0.076 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.8% 1698 г
Витамин В4, холин 31.2 мг 500 мг 6.2% 5% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 6.1% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.3 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3883 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.9% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 6.8% 1200 г
Витамин Н, биотин 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.8725 мг 20 мг 9.4% 7.6% 1068 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.1 мг 2500 мг 5.8% 4.7% 1711 г
Кальций, Ca 22.61 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4423 г
Кремний, Si 14.526 мг 30 мг 48.4% 39.4% 207 г
Магний, Mg 38.7 мг 400 мг 9.7% 7.9% 1034 г
Натрий, Na 10.66 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Сера, S 24.14 мг 1000 мг 2.4% 2% 4143 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 9% 900 г
Хлор, Cl 613.53 мг 2300 мг 26.7% 21.7% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.7 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 6.9% 1180 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3480 г
Кобальт, Co 3.025 мкг 10 мкг 30.3% 24.7% 331 г
Марганец, Mn 0.2959 мг 2 мг 14.8% 12% 676 г
Медь, Cu 134.94 мкг 1000 мкг 13.5% 11% 741 г
Молибден, Mo 8.575 мкг 70 мкг 12.3% 10% 816 г
Никель, Ni 1.888 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Титан, Ti 6.09 мкг ~
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52770 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2212 г
Цинк, Zn 0.5445 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~

Энергетическая ценность гречневая каша с грибами составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.9 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ

гречневая каша с грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 48,4 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 14,8 %, медью - 13,5 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен гречневая каша с грибами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречневая каша с грибами, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги