Рецепт Говядина с рисом и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с рисом и креветками

Говядина 1 кат. (Тушение) 200 г
Креветки дальневосточные консервированные (Тушение) 114 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 230 г
Масло оливковое 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 220 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Вода 479 г
Бульон коричневый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с рисом и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1625 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.7% 1246 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.2% 1867 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.7% 1698 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.8% 1667 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2824 г
Зола 0.4904 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 3.4% 2821 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.9% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В4, холин 23.27 мг 500 мг 4.7% 4.5% 2149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.173 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5576 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 11.7% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 2.8% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3774 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5007 мг 20 мг 12.5% 12.1% 800 г
Ниацин 1.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.45 мг 2500 мг 4.9% 4.7% 2025 г
Кальций, Ca 8.64 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11574 г
Кремний, Si 17.322 мг 30 мг 57.7% 55.7% 173 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 4.2% 2334 г
Натрий, Na 50.83 мг 1300 мг 3.9% 3.8% 2558 г
Сера, S 58.47 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1710 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 8% 1201 г
Хлор, Cl 36.73 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.3 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Кобальт, Co 2.255 мкг 10 мкг 22.6% 21.8% 443 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.2488 мг 2 мг 12.4% 12% 804 г
Медь, Cu 95.81 мкг 1000 мкг 9.6% 9.3% 1044 г
Молибден, Mo 4.898 мкг 70 мкг 7% 6.8% 1429 г
Никель, Ni 4.103 мкг ~
Олово, Sn 10.54 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 2.678 мкг 55 мкг 4.9% 4.7% 2054 г
Фтор, F 87.85 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4553 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 12.9% 749 г
Цинк, Zn 0.8331 мг 12 мг 6.9% 6.7% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2595 г ~
Мальтоза 0.0272 г ~
Сахароза 0.1697 г ~
Фруктоза 0.1951 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0288 г ~
Аргинин* 0.2656 г ~
Валин 0.2311 г ~
Гистидин* 0.1348 г ~
Изолейцин 0.1801 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.2932 г ~
Метионин 0.0925 г ~
Метионин + Цистеин 0.1533 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.0507 г ~
Фенилаланин 0.1881 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3393 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1246 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4032 г ~
Гидроксипролин 0.0404 г ~
Глицин 0.2019 г ~
Глутаминовая кислота 0.7351 г ~
Пролин 0.1675 г ~
Серин 0.1822 г ~
Тирозин 0.1526 г ~
Цистеин 0.0625 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.5515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0782 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0139 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6559 г ~
17:0 Маргариновая 0.0362 г ~
18:0 Стеариновая 0.2978 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3176 г min 16.8 г 7.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0348 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1321 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1506 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая 0.1279 г ~
18:3 Линоленовая 0.0195 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Говядина с рисом и креветками составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С РИСОМ И КРЕВЕТКАМИ

Говядина с рисом и креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 57,7 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 12,4 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Говядина с рисом и креветками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина с рисом и креветками, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с рисом и креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги