Рецепт блины кукурузной гороховой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины кукурузной гороховой муке

Горох, лущеный (Приготовление пюре) 130 г
Кукурузная мука (Запекание) 70 г
Крахмал картофельный 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Вода 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Кефир 1% 200 г
Сахар песок 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 1 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

670

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины кукурузной гороховой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.5% 962 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.4% 1400 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 6.5% 952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.8% 800 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Зола 1.172 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 3.2% 1935 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.5% 1118 г
Витамин В4, холин 54.04 мг 500 мг 10.8% 6.7% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 9.4% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.582 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6077 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4.2% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин Н, биотин 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 8.8% 704 г
Витамин РР, НЭ 2.4097 мг 20 мг 12% 7.5% 830 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.61 мг 2500 мг 8.5% 5.3% 1176 г
Кальций, Ca 69.31 мг 1000 мг 6.9% 4.3% 1443 г
Магний, Mg 26.45 мг 400 мг 6.6% 4.1% 1512 г
Натрий, Na 142.3 мг 1300 мг 10.9% 6.8% 914 г
Сера, S 71.25 мг 1000 мг 7.1% 4.4% 1404 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 9.1% 683 г
Хлор, Cl 159.22 мг 2300 мг 6.9% 4.3% 1445 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 7% 882 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2513 г
Кобальт, Co 3.631 мкг 10 мкг 36.3% 22.6% 275 г
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 4.6% 1348 г
Медь, Cu 131.88 мкг 1000 мкг 13.2% 8.2% 758 г
Молибден, Mo 2.642 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2650 г
Селен, Se 5.803 мкг 55 мкг 10.6% 6.6% 948 г
Фтор, F 59.78 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6691 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.7766 мг 12 мг 6.5% 4% 1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0015 г ~
Фруктоза 0.0045 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1297 г ~
Валин 0.1264 г ~
Гистидин* 0.0558 г ~
Изолейцин 0.0985 г ~
Лейцин 0.1773 г ~
Лизин 0.1478 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.1182 г ~
Треонин 0.1001 г ~
Триптофан 0.0328 г ~
Фенилаланин 0.1067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1855 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2019 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.2906 г ~
Пролин 0.0657 г ~
Серин 0.1527 г ~
Тирозин 0.0788 г ~
Цистеин 0.0476 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.9851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4291 г ~
17:0 Маргариновая 0.0049 г ~
18:0 Стеариновая 0.2057 г ~
20:0 Арахиновая 0.0094 г ~
22:0 Бегеновая 0.0104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1712 г min 16.8 г 7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0994 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.1%
18:2 Линолевая 1.0731 г ~
18:3 Линоленовая 0.0099 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0164 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%

Энергетическая ценность блины кукурузной гороховой муке составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ КУКУРУЗНОЙ ГОРОХОВОЙ МУКЕ

блины кукурузной гороховой муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,1 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 14,6 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 36,3 %, медью - 13,2 %

Чем полезен блины кукурузной гороховой муке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины кукурузной гороховой муке, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины кукурузной гороховой муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги