Рецепт плов на обычном рисе и куриной грудке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов на обычном рисе и куриной грудке

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Масло подсолнечное 50 г
Сахар песок 0 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Петрушка (Варка без слива) 1 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 0 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 0 г
Уксус яблочный 15 г
Вода 775 г
Способ приготовления

1780

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов на обычном рисе и куриной грудке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.1% 864 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.1% 1436 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.4% 1955 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.2% 1053 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Зола 1.9276 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 12.6% 688 г
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 11.2% 776 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.0034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин В4, холин 14.34 мг 500 мг 2.9% 2.5% 3487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.978 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 8.2% 1067 г
гамма Токоферол 0.0026 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.107 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2373 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.4985 мг 20 мг 22.5% 19.5% 445 г
Ниацин 3.983 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.07 мг 2500 мг 6.7% 5.8% 1487 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5568 г
Кремний, Si 208.989 мг 30 мг 696.6% 604.7% 14 г
Магний, Mg 50.29 мг 400 мг 12.6% 10.9% 795 г
Натрий, Na 351.23 мг 1300 мг 27% 23.4% 370 г
Сера, S 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6361 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 12.2% 709 г
Хлор, Cl 527.44 мг 2300 мг 22.9% 19.9% 436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.3 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 67.42 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1954 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 4.604 мкг 10 мкг 46% 39.9% 217 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.6396 мг 2 мг 32% 27.8% 313 г
Медь, Cu 129.73 мкг 1000 мкг 13% 11.3% 771 г
Молибден, Mo 9.135 мкг 70 мкг 13.1% 11.4% 766 г
Никель, Ni 8.865 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 3.379 мкг 55 мкг 6.1% 5.3% 1628 г
Фтор, F 58.78 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6805 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 15.6% 555 г
Цинк, Zn 0.7961 мг 12 мг 6.6% 5.7% 1507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.0135 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2143 г ~
Мальтоза 0.0337 г ~
Сахароза 0.6393 г ~
Фруктоза 0.1261 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0336 г ~
Аргинин* 0.7259 г ~
Валин 0.5094 г ~
Гистидин* 0.4785 г ~
Изолейцин 0.4323 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.9443 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.3444 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.1448 г ~
Фенилаланин 0.4304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7854 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0707 г ~
Аланин 0.5099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7733 г ~
Гидроксипролин 0.0708 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.1952 г ~
Пролин 0.4045 г ~
Серин 0.3978 г ~
Тирозин 0.3549 г ~
Цистеин 0.1699 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0517 мг ~
бета Ситостерол 14.0449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3685 г ~
18:0 Стеариновая 0.1522 г ~
20:0 Арахиновая 0.0135 г ~
22:0 Бегеновая 0.0197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0719 г min 16.8 г 6.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0421 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.9113 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 14.8%
18:2 Линолевая 1.8944 г ~
18:3 Линоленовая 0.0102 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0067 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность плов на обычном рисе и куриной грудке составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ НА ОБЫЧНОМ РИСЕ И КУРИНОЙ ГРУДКЕ

плов на обычном рисе и куриной грудке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином PP - 22,5 %, кремнием - 696,6 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 32 %, медью - 13 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 18 %

Чем полезен плов на обычном рисе и куриной грудке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов на обычном рисе и куриной грудке, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов на обычном рисе и куриной грудке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты