Рецепт Треска под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска под маринадом

Треска отварная, по 1-340 485 г
Морковь припущенная по 1-214 140 г
Лук репчатый (Пассерование) 85 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 120 г
Масло льняное 5 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 20.9% 673 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.5% 4000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.7% 1818 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.9% 2820 г
Зола 2.0519 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412.3 мкг 900 мкг 45.8% 64.1% 218 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.44 мг 5 мг 48.8% 68.3% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3214 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.3% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.605 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8686 г
Витамин C, аскорбиновая 14.96 мг 90 мг 16.6% 23.2% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 9.5% 1472 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18657 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.2483 мг 20 мг 21.2% 29.7% 471 г
Ниацин 1.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.1 мг 2500 мг 10% 14% 996 г
Кальций, Ca 30.68 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3259 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 9.1% 1536 г
Натрий, Na 452.12 мг 1300 мг 34.8% 48.7% 288 г
Сера, S 8.47 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11806 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 22.4% 625 г
Хлор, Cl 13.22 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 6.4% 2198 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15464 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 24.6% 569 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 4.5% 3140 г
Медь, Cu 37.53 мкг 1000 мкг 3.8% 5.3% 2665 г
Молибден, Mo 1.022 мкг 70 мкг 1.5% 2.1% 6849 г
Никель, Ni 2.208 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57307 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4.6% 2994 г
Цинк, Zn 0.1706 мг 12 мг 1.4% 2% 7034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6235 г ~
Сахароза 0.8595 г ~
Фруктоза 0.5912 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0969 г ~
Аргинин* 0.0227 г ~
Валин 0.0119 г ~
Гистидин* 0.0055 г ~
Изолейцин 0.0135 г ~
Лейцин 0.0169 г ~
Лизин 0.0206 г ~
Метионин 0.0033 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.0138 г ~
Триптофан 0.0043 г ~
Фенилаланин 0.0136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1872 г ~
Аланин 0.0099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0274 г ~
Глицин 0.0072 г ~
Глутаминовая кислота 0.0978 г ~
Пролин 0.0059 г ~
Серин 0.0066 г ~
Тирозин 0.0104 г ~
Цистеин 0.0032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4118 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.2%

Энергетическая ценность Треска под маринадом составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.4 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ПОД МАРИНАДОМ

Треска под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,8 %, бэта-каротином - 48,8 %, витамином C - 16,6 %, витамином PP - 21,2 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Треска под маринадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска под маринадом, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы