Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Молоко пастеризованное нежирное 200 г
Овсяная мука 125 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.7% 927 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5% 1244 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6.2% 1009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Зола 1.1129 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2.4% 2564 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.3529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.0588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.7% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.7% 814 г
Витамин В4, холин 69.13 мг 500 мг 13.8% 8.6% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.1% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 10.353 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3864 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5.4% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.2% 1931 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2193 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7033 мг 20 мг 8.5% 5.3% 1174 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.1412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.53 мг 2500 мг 7.3% 4.6% 1362 г
Кальций, Ca 87.53 мг 1000 мг 8.8% 5.5% 1142 г
Магний, Mg 41.76 мг 400 мг 10.4% 6.5% 958 г
Натрий, Na 59.82 мг 1300 мг 4.6% 2.9% 2173 г
Сера, S 13.65 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7326 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 14.7% 425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4.8% 1299 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32787 г
Медь, Cu 3.06 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Селен, Se 7.247 мкг 55 мкг 13.2% 8.2% 759 г
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Цинк, Zn 0.2471 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1776 г ~
Валин 0.1805 г ~
Гистидин* 0.0701 г ~
Изолейцин 0.1614 г ~
Лейцин 0.2529 г ~
Лизин 0.2127 г ~
Метионин 0.0922 г ~
Треонин 0.1421 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.1572 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1647 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2974 г ~
Глицин 0.0995 г ~
Глутаминовая кислота 0.3868 г ~
Пролин 0.1179 г ~
Серин 0.2202 г ~
Тирозин 0.1207 г ~
Цистеин 0.0687 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0007 г ~
10:0 Каприновая 0.0007 г ~
12:0 Лауриновая 0.0007 г ~
14:0 Миристиновая 0.0082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5527 г ~
18:0 Стеариновая 0.1948 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9593 г min 16.8 г 5.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0729 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0071 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3327 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.9%
18:2 Линолевая 0.2795 г ~
18:3 Линоленовая 0.0082 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0351 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0012 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0089 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%

Энергетическая ценность блины составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 13,8 %, фосфором - 23,5 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен блины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты