Рецепт Пасха, булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха, булочки

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1600 г
Яйцо куриное 360 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Сахар песок 230 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха, булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.2 кКал 1684 кКал 16.5% 6% 608 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4% 905 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.4% 1057 г
Углеводы 49.1 г 219 г 22.4% 8.1% 446 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6550 г
Зола 0.5718 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 2.1% 1689 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 2.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин В4, холин 66.03 мг 500 мг 13.2% 4.8% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 3.1% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 20.175 мкг 400 мкг 5% 1.8% 1983 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 2.3% 1543 г
Витамин Н, биотин 4.461 мкг 50 мкг 8.9% 3.2% 1121 г
Витамин РР, НЭ 2.3981 мг 20 мг 12% 4.3% 834 г
Ниацин 0.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.07 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2117 г
Кальций, Ca 39.94 мг 1000 мг 4% 1.4% 2504 г
Кремний, Si 2.28 мг 30 мг 7.6% 2.7% 1316 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2974 г
Натрий, Na 28.54 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4555 г
Сера, S 67.92 мг 1000 мг 6.8% 2.5% 1472 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 4.2% 861 г
Хлор, Cl 51.03 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 607.4 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 51.3 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 2.2% 1681 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2976 г
Кобальт, Co 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 8.4% 428 г
Марганец, Mn 0.353 мг 2 мг 17.7% 6.4% 567 г
Медь, Cu 71.76 мкг 1000 мкг 7.2% 2.6% 1394 г
Молибден, Mo 8.828 мкг 70 мкг 12.6% 4.5% 793 г
Никель, Ni 1.254 мкг ~
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Селен, Se 7.842 мкг 55 мкг 14.3% 5.2% 701 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Титан, Ti 6.27 мкг ~
Фтор, F 23.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17271 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2358 г
Цинк, Zn 0.6246 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0126 г ~
Аргинин* 0.1051 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.0465 г ~
Изолейцин 0.0824 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.1219 г ~
Метионин 0.0557 г ~
Метионин + Цистеин 0.0953 г ~
Треонин 0.0833 г ~
Триптофан 0.0281 г ~
Фенилаланин 0.0875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0169 г ~
Аланин 0.0943 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1634 г ~
Глицин 0.0572 г ~
Глутаминовая кислота 0.2405 г ~
Пролин 0.0556 г ~
Серин 0.1243 г ~
Тирозин 0.0667 г ~
Цистеин 0.0382 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0958 г ~
6:0 Капроновая 0.0438 г ~
8:0 Каприловая 0.0235 г ~
10:0 Каприновая 0.0538 г ~
12:0 Лауриновая 0.0614 г ~
14:0 Миристиновая 0.2882 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0513 г ~
17:0 Маргариновая 0.0038 г ~
18:0 Стеариновая 0.3563 г ~
20:0 Арахиновая 0.0039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4289 г min 16.8 г 8.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0549 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1342 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1988 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая 0.1752 г ~
18:3 Линоленовая 0.0107 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0128 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность Пасха, булочки составляет 277,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 49.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 34.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА, БУЛОЧКИ

Пасха, булочки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Пасха, булочки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха, булочки, калорийность 277,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха, булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы