Рецепт БОРЬЩЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БОРЬЩЬ

Кости пищевые говяжьи 0 г
Вода 2000 г
Картофель 250 г
Лук репчатый 100 г
Свекла 200 г
Капуста белокочанная 190 г
Сахар песок 10 г
Соль столовая 5 г
Морковь 50 г
Свинина мясная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БОРЬЩЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3487 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5% 4222 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.2% 1697 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.7% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.2% 4000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.3% 2498 г
Зола 0.492 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 7.5% 2744 г
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 8.3% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 9.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.3% 6429 г
Витамин В4, холин 9.51 мг 500 мг 1.9% 3.9% 5258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 3.5% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.659 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 10932 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 14.5% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 1% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 8.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.82 мг 20 мг 4.1% 8.5% 2439 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.06 мг 2500 мг 4.8% 9.9% 2100 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 8945 г
Кремний, Si 12.921 мг 30 мг 43.1% 89.2% 232 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 4.3% 4831 г
Натрий, Na 73.23 мг 1300 мг 5.6% 11.6% 1775 г
Сера, S 29.38 мг 1000 мг 2.9% 6% 3404 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 7.2% 2867 г
Хлор, Cl 17.12 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.9 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 4.6% 4467 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8108 г
Кобальт, Co 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 34.8% 595 г
Литий, Li 10.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 8.5% 2463 г
Медь, Cu 38.62 мкг 1000 мкг 3.9% 8.1% 2589 г
Молибден, Mo 4.509 мкг 70 мкг 6.4% 13.3% 1552 г
Никель, Ni 3.604 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 53398 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 77.31 мкг 4000 мкг 1.9% 3.9% 5174 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 15.7% 1309 г
Цинк, Zn 0.3148 мг 12 мг 2.6% 5.4% 3812 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.309 г ~
Сахароза 0.892 г ~
Фруктоза 0.167 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 6.6%
18:2 Линолевая 0.323 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.3%

Энергетическая ценность БОРЬЩЬ составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЬЩЬ

БОРЬЩЬ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 43,1 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен БОРЬЩЬ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БОРЬЩЬ, калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БОРЬЩЬ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы