Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис Мистраль пропаренный 119 г
Вода 438 г
Куриный окорочок (Тушение) 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 380 г
Лук репчатый (Пассерование) 199 г
Морковь, желтая (Жарка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1592 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 13.8% 685 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.9% 2435 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.3% 2212 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Зола 0.7364 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 5% 1887 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.9% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.417 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16549 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.8153 мг 20 мг 24.1% 22.8% 415 г
Ниацин 3.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.79 мг 2500 мг 7.2% 6.8% 1398 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5886 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 8.2% 1148 г
Натрий, Na 37.07 мг 1300 мг 2.9% 2.7% 3507 г
Сера, S 46.33 мг 1000 мг 4.6% 4.3% 2158 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 9.9% 954 г
Хлор, Cl 11.25 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1802 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Кобальт, Co 5.449 мкг 10 мкг 54.5% 51.5% 184 г
Литий, Li 0.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2845 г
Медь, Cu 62.83 мкг 1000 мкг 6.3% 6% 1592 г
Молибден, Mo 8.147 мкг 70 мкг 11.6% 11% 859 г
Никель, Ni 1.124 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Фтор, F 46.63 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8578 г
Хром, Cr 12.97 мкг 50 мкг 25.9% 24.5% 386 г
Цинк, Zn 0.8613 мг 12 мг 7.2% 6.8% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2112 г ~
Сахароза 1.0559 г ~
Фруктоза 0.1949 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0465 г ~
Аргинин* 299.6926 г ~
Валин 0.5771 г ~
Гистидин* 0.5293 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.9113 г ~
Лизин 1.2042 г ~
Метионин 0.2065 г ~
Метионин + Цистеин 0.3988 г ~
Треонин 0.5076 г ~
Триптофан 0.1766 г ~
Фенилаланин 0.4857 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8871 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1077 г ~
Аланин 0.6184 г ~
Аспарагиновая кислота 296.1234 г ~
Гидроксипролин 0.0962 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.3936 г ~
Пролин 0.5027 г ~
Серин 0.4712 г ~
Тирозин 0.4016 г ~
Цистеин 0.1943 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5127 г ~
17:0 Маргариновая 0.0114 г ~
18:0 Стеариновая 0.1275 г ~
20:0 Арахиновая 0.0162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1656 г min 16.8 г 6.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1907 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0162 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.833 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3344 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая 0.0753 г ~
18:3 Линоленовая 0.2529 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0062 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 31.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,1 %, кобальтом - 54,5 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 25,9 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты