Рецепт Пюре картофельное с молоком и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное с молоком и маслом

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Молоко коровье сырое 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное с молоком и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.2% 3304 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.5% 1436 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6% 1780 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Зола 0.7511 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 3.2% 3383 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.3% 2022 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 6.9% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 12.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 7.092 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5640 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 12.3% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.979 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5107 г
Витамин РР, НЭ 1.6325 мг 20 мг 8.2% 8.8% 1225 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.89 мг 2500 мг 15.4% 16.5% 650 г
Кальций, Ca 41.28 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2422 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2241 г
Натрий, Na 15.78 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8238 г
Сера, S 31.21 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3204 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 8.6% 1258 г
Хлор, Cl 72.34 мг 2300 мг 3.1% 3.3% 3179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 624.1 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 105.67 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3163 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 4.4% 2459 г
Кобальт, Co 3.773 мкг 10 мкг 37.7% 40.4% 265 г
Литий, Li 54.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 6.5% 1634 г
Медь, Cu 102.91 мкг 1000 мкг 10.3% 11% 972 г
Молибден, Mo 7.092 мкг 70 мкг 10.1% 10.8% 987 г
Никель, Ni 3.546 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Рубидий, Rb 354.6 мкг ~
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7051 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 26.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14842 г
Хром, Cr 7.66 мкг 50 мкг 15.3% 16.4% 653 г
Цинк, Zn 0.3741 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.0045 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4312 г ~
Лактоза 1.3617 г ~
Сахароза 0.4255 г ~
Фруктоза 0.0709 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.9161 г ~
Аргинин* 0.1065 г ~
Валин 0.1422 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.1161 г ~
Лейцин 0.1738 г ~
Лизин 0.1714 г ~
Метионин 0.0426 г ~
Метионин + Цистеин 0.0365 г ~
Треонин 0.1139 г ~
Триптофан 0.0356 г ~
Фенилаланин 0.1206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1376 г ~
Заменимые аминокислоты 1.347 г ~
Аланин 0.0979 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2415 г ~
Глицин 0.0851 г ~
Глутаминовая кислота 0.3352 г ~
Пролин 0.1458 г ~
Серин 0.1455 г ~
Тирозин 0.1175 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1266 г ~
6:0 Капроновая 0.0663 г ~
8:0 Каприловая 0.0348 г ~
10:0 Каприновая 0.0791 г ~
12:0 Лауриновая 0.0894 г ~
14:0 Миристиновая 0.4277 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0149 г ~
17:0 Маргариновая 0.0057 г ~
18:0 Стеариновая 0.3518 г ~
20:0 Арахиновая 0.0113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0688 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1113 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9734 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0929 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая 0.1145 г ~
18:3 Линоленовая 0.0691 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0255 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Пюре картофельное с молоком и маслом составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОЛОКОМ И МАСЛОМ

Пюре картофельное с молоком и маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 11,5 %, калием - 15,4 %, кобальтом - 37,7 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Пюре картофельное с молоком и маслом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное с молоком и маслом, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное с молоком и маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы