Рецепт Цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом

Цветная капуста, вареная, с солью 128 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 кКал 1684 кКал 5% 6% 2010 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.5% 1583 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.2% 903 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.1% 1176 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.4% 2677 г
Зола 0.7115 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 9.4% 1268 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 21.3333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 10.4% 1146 г
Витамин В4, холин 96.56 мг 500 мг 19.3% 23% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 17.3% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 9.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 34.259 мкг 400 мкг 8.6% 10.3% 1168 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 32.59 мг 90 мг 36.2% 43.2% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 7% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.478 мг 15 мг 9.9% 11.8% 1015 г
Витамин Н, биотин 5.456 мкг 50 мкг 10.9% 13% 916 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 10.1% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.274 мг 20 мг 6.4% 7.6% 1570 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.0736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.28 мг 2500 мг 5.7% 6.8% 1757 г
Кальций, Ca 26.63 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3755 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 3% 4057 г
Натрий, Na 214.22 мг 1300 мг 16.5% 19.7% 607 г
Сера, S 47.54 мг 1000 мг 4.8% 5.7% 2103 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 11.2% 1060 г
Хлор, Cl 42.14 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5458 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 6.1% 1976 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 4.3% 2778 г
Кобальт, Co 2.701 мкг 10 мкг 27% 32.2% 370 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 6.2% 1907 г
Медь, Cu 35.66 мкг 1000 мкг 3.6% 4.3% 2804 г
Молибден, Mo 1.621 мкг 70 мкг 2.3% 2.7% 4318 г
Селен, Se 9.004 мкг 55 мкг 16.4% 19.6% 611 г
Фтор, F 15.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25657 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.4249 мг 12 мг 3.5% 4.2% 2824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2789 г ~
Валин 0.2757 г ~
Гистидин* 0.1191 г ~
Изолейцин 0.2136 г ~
Лейцин 0.3704 г ~
Лизин 0.3159 г ~
Метионин 0.1326 г ~
Метионин + Цистеин 0.1945 г ~
Треонин 0.2141 г ~
Триптофан 0.0717 г ~
Фенилаланин 0.2241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4911 г ~
Глицин 0.1569 г ~
Глутаминовая кислота 0.6583 г ~
Пролин 0.1662 г ~
Серин 0.3218 г ~
Тирозин 0.1591 г ~
Цистеин 0.0938 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.7471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7775 г ~
17:0 Маргариновая 0.0081 г ~
18:0 Стеариновая 0.3614 г ~
20:0 Арахиновая 0.0167 г ~
22:0 Бегеновая 0.0201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.0499 г min 16.8 г 12.2% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2184 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 23.6%
18:2 Линолевая 2.0523 г ~
18:3 Линоленовая 0.1391 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Цветная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,3 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 36,2 %, кобальтом - 27 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцом, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги