Рецепт картофель с капустой и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с капустой и колбасой

cabanossi свинина и индюшатина 0 г
Вода 100 г
капуста квашенная 490 г
Картофель (Варка без слива) 1100 г
колбаса кабаносси 280 г
Лук репчатый (Варка без слива) 74 г
маргарин подсолнечный 0 г
Масло подсолнечное 34 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 15 г
kasler geräuchert 0 г
Свинина жирная (Варка без слива) 0 г
Способ приготовления

колбаски поджарить,наверх слой картофеля,слой нарезанного лука, маргарин,слой капусты,посолить,поперчить,залить водой, до покрытия верхнего злоя

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с капустой и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.2% 1462 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.7% 718 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.2% 2355 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Зола 1.1359 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
Ретинол 0.735 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8.4% 913 г
Витамин В9, фолаты 4.738 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8442 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 8.1% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 4.1% 1850 г
гамма Токоферол 0.0023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0091 мг 20 мг 5% 3.8% 1982 г
Ниацин 0.614 мг ~
Бетаин 0.0045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.93 мг 2500 мг 15.5% 11.9% 646 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4671 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2462 г
Натрий, Na 380.24 мг 1300 мг 29.2% 22.4% 342 г
Сера, S 21.41 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4671 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 4.1% 1865 г
Хлор, Cl 480.57 мг 2300 мг 20.9% 16% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.8 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 81.95 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2601 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5245 г
Кобальт, Co 3.048 мкг 10 мкг 30.5% 23.4% 328 г
Литий, Li 42.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1873 г
Медь, Cu 82.96 мкг 1000 мкг 8.3% 6.4% 1205 г
Молибден, Mo 5.225 мкг 70 мкг 7.5% 5.8% 1340 г
Никель, Ni 2.861 мкг ~
Рубидий, Rb 292.6 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32934 г
Фтор, F 22.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17652 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 8.5% 898 г
Цинк, Zn 0.2347 мг 12 мг 2% 1.5% 5113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3781 г ~
Сахароза 0.5705 г ~
Фруктоза 0.0994 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4066 г ~
Аргинин* 0.0609 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.0488 г ~
Лейцин 0.0723 г ~
Лизин 0.0765 г ~
Метионин 0.0147 г ~
Метионин + Цистеин 0.0282 г ~
Треонин 0.0548 г ~
Триптофан 0.0161 г ~
Фенилаланин 0.0554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6691 г ~
Аланин 0.0555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1401 г ~
Глицин 0.0565 г ~
Глутаминовая кислота 0.1522 г ~
Пролин 0.0517 г ~
Серин 0.0714 г ~
Тирозин 0.0506 г ~
Цистеин 0.0131 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.046 мг ~
бета Ситостерол 3.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1449 г ~
18:0 Стеариновая 0.0779 г ~
20:0 Арахиновая 0.0051 г ~
22:0 Бегеновая 0.0119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4964 г min 16.8 г 3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0623 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.3%
18:2 Линолевая 1.0611 г ~
18:3 Линоленовая 0.0452 г ~

Энергетическая ценность картофель с капустой и колбасой составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КАПУСТОЙ И КОЛБАСОЙ

картофель с капустой и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, калием - 15,5 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 30,5 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен картофель с капустой и колбасой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с капустой и колбасой, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с капустой и колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты