Рецепт панкейки из нутовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты панкейки из нутовой муки

мука из гороха нут 275 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 248 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 56 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 35 г
Масло подсолнечное 10 г
Мак, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "панкейки из нутовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.5 кКал 1684 кКал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 7% 455 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 4.9% 644 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 7% 450 г
Пищевые волокна 11.5 г 20 г 57.5% 18.2% 174 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5889 г
Зола 0.5357 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 1.1% 2848 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.3% 1417 г
Витамин В4, холин 26.59 мг 500 мг 5.3% 1.7% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 2.666 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15004 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 142.37 мг 90 мг 158.2% 50.1% 63 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 1.8% 1758 г
Витамин Н, биотин 2.373 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2107 г
Витамин РР, НЭ 0.9635 мг 20 мг 4.8% 1.5% 2076 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89 мг 2500 мг 3.6% 1.1% 2809 г
Кальций, Ca 7525.18 мг 1000 мг 752.5% 238.5% 13 г
Магний, Mg 39415.57 мг 400 мг 9853.9% 3123.3% 1 г
Натрий, Na 1087.02 мг 1300 мг 83.6% 26.5% 120 г
Сера, S 39.31 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2544 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 2.8% 1130 г
Хлор, Cl 68.2 мг 2300 мг 3% 1% 3372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 393.996 мг 18 мг 2188.9% 693.8% 5 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2419 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 5.5% 581 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.1% 26667 г
Медь, Cu 45.94 мкг 1000 мкг 4.6% 1.5% 2177 г
Молибден, Mo 2.959 мкг 70 мкг 4.2% 1.3% 2366 г
Олово, Sn 6.41 мкг ~
Селен, Se 3.488 мкг 55 мкг 6.3% 2% 1577 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Фтор, F 13.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28860 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3521 г
Цинк, Zn 0.2923 мг 12 мг 2.4% 0.8% 4105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1137 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.0479 г ~
Изолейцин 0.0959 г ~
Лейцин 0.1598 г ~
Лизин 0.1279 г ~
Метионин 0.0653 г ~
Метионин + Цистеин 0.1112 г ~
Треонин 0.0879 г ~
Триптофан 0.0296 г ~
Фенилаланин 0.1032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1797 г ~
Глицин 0.0641 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.0628 г ~
Серин 0.1357 г ~
Тирозин 0.0705 г ~
Цистеин 0.0449 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.4483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3048 г ~
17:0 Маргариновая 0.0029 г ~
18:0 Стеариновая 0.1557 г ~
20:0 Арахиновая 0.0081 г ~
22:0 Бегеновая 0.0121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8902 г min 16.8 г 5.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1527 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 3.3%
18:2 Линолевая 1.1372 г ~
18:3 Линоленовая 0.0058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0097 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность панкейки из нутовой муки составляет 315,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.5 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 48.7 г -%
Пищевые волокна 11.5 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ

панкейки из нутовой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 158,2 %, кальцием - 752,5 %, магнием - 9853,9 %, железом - 2188,9 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен панкейки из нутовой муки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить панкейки из нутовой муки, калорийность 315,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления панкейки из нутовой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги