Рецепт шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадный торт

Шоколад без сахара "Победа" 57% 95 г
Шоколад без сахара "Победа" 36% 61 г
сукралоза (1 штука) 10 г
Яичный белок куриный (Запекание) 170 г
Яичный желток куриный (Запекание) 95 г
Вода 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.6 кКал 1684 кКал 21% 5.9% 476 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 5.5% 514 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 12.7% 223 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 2.1% 1311 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.4% 833 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Витамины
Витамин А, РЭ 275.4 мкг 900 мкг 30.6% 8.7% 327 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.507 мг 1.8 мг 28.2% 8% 355 г
Витамин В4, холин 255.03 мг 500 мг 51% 14.4% 196 г
Витамин В5, пантотеновая 1.299 мг 5 мг 26% 7.4% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.145 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5598 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 5.4% 526 г
Витамин D, кальциферол 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 6.4% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 1.8% 1543 г
Витамин Н, биотин 20.093 мкг 50 мкг 40.2% 11.4% 249 г
Витамин РР, НЭ 3.8522 мг 20 мг 19.3% 5.5% 519 г
Макроэлементы
Калий, K 310.99 мг 2500 мг 12.4% 3.5% 804 г
Кальций, Ca 124.65 мг 1000 мг 12.5% 3.5% 802 г
Магний, Mg 60.93 мг 400 мг 15.2% 4.3% 656 г
Натрий, Na 142.08 мг 1300 мг 10.9% 3.1% 915 г
Сера, S 147.98 мг 1000 мг 14.8% 4.2% 676 г
Фосфор, P 281.1 мг 800 мг 35.1% 9.9% 285 г
Хлор, Cl 133.07 мг 2300 мг 5.8% 1.6% 1728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.968 мг 18 мг 22% 6.2% 454 г
Йод, I 13.35 мкг 150 мкг 8.9% 2.5% 1124 г
Кобальт, Co 7.269 мкг 10 мкг 72.7% 20.6% 138 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8264 г
Медь, Cu 68.34 мкг 1000 мкг 6.8% 1.9% 1463 г
Молибден, Mo 5.617 мкг 70 мкг 8% 2.3% 1246 г
Фтор, F 1.23 мкг 4000 мкг 325203 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 2.1% 1377 г
Цинк, Zn 1.0331 мг 12 мг 8.6% 2.4% 1162 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 442.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шоколадный торт составляет 353,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 353.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 25.1 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

шоколадный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, витамином B2 - 28,2 %, холином - 51 %, витамином B5 - 26 %, витамином B12 - 19 %, витамином D - 22,6 %, витамином H - 40,2 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 12,4 %, кальцием - 12,5 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 35,1 %, железом - 22 %, кобальтом - 72,7 %

Чем полезен шоколадный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шоколадный торт, калорийность 353,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты