Рецепт ЭДЕЛЬВЕЙС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЭДЕЛЬВЕЙС

Куриная грудка (филе) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЭДЕЛЬВЕЙС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1243 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.9% 623 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.7% 629 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Зола 1.4755 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 13.7% 539 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.2% 905 г
Витамин В4, холин 71.58 мг 500 мг 14.3% 10.6% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 6.6% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.201 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3921 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 10.3% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 6.1% 1216 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 5.8% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 2% 3769 г
Витамин Н, биотин 6.001 мкг 50 мкг 12% 8.9% 833 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.9095 мг 20 мг 19.5% 14.4% 512 г
Ниацин 2.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.02 мг 2500 мг 7.8% 5.8% 1275 г
Кальций, Ca 179.52 мг 1000 мг 18% 13.3% 557 г
Магний, Mg 32.58 мг 400 мг 8.1% 6% 1228 г
Натрий, Na 200.55 мг 1300 мг 15.4% 11.4% 648 г
Сера, S 95.03 мг 1000 мг 9.5% 7% 1052 г
Фосфор, P 187.6 мг 800 мг 23.5% 17.3% 426 г
Хлор, Cl 63.7 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3611 г
Микроэлементы
Бор, B 41.8 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1377 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2404 г
Кобальт, Co 6.573 мкг 10 мкг 65.7% 48.5% 152 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3200 г
Медь, Cu 86.5 мкг 1000 мкг 8.7% 6.4% 1156 г
Молибден, Mo 6.198 мкг 70 мкг 8.9% 6.6% 1129 г
Никель, Ni 4.727 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 8.878 мкг 55 мкг 16.1% 11.9% 620 г
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17833 г
Хром, Cr 7.47 мкг 50 мкг 14.9% 11% 669 г
Цинк, Zn 1.2512 мг 12 мг 10.4% 7.7% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.5564 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.5436 г ~
Гистидин* 0.5109 г ~
Изолейцин 0.3818 г ~
Лейцин 0.7109 г ~
Лизин 0.7582 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.2945 г ~
Треонин 0.3691 г ~
Триптофан 0.1891 г ~
Фенилаланин 0.4145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8236 г ~
Заменимые аминокислоты 2.5873 г ~
Аланин 0.3455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5982 г ~
Гидроксипролин 0.0382 г ~
Глицин 0.2364 г ~
Глутаминовая кислота 1.3509 г ~
Пролин 0.6055 г ~
Серин 0.4018 г ~
Тирозин 0.4091 г ~
Цистеин 0.1164 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0182 г ~
8:0 Каприловая 0.0709 г ~
10:0 Каприновая 0.2291 г ~
12:0 Лауриновая 0.2109 г ~
14:0 Миристиновая 0.4418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0527 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1982 г ~
17:0 Маргариновая 0.0345 г ~
18:0 Стеариновая 0.6309 г ~
20:0 Арахиновая 0.0364 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5182 г min 16.8 г 9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0709 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.3364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1636 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая 0.1582 г ~
18:3 Линоленовая 0.0018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%

Энергетическая ценность ЭДЕЛЬВЕЙС составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭДЕЛЬВЕЙС

ЭДЕЛЬВЕЙС богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 18 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 65,7 %, селеном - 16,1 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен ЭДЕЛЬВЕЙС

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЭДЕЛЬВЕЙС, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЭДЕЛЬВЕЙС, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы