Рецепт Овощи тушеные с говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные с говяжьим фаршем

Соль поваренная пищевая 20 г
Смесь овощей (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленый горошек, морковь), консервированная, без добавления соли 1200 г
Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с говяжьим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1767 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.8% 1070 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.5% 1098 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.5% 1000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Зола 1.9835 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.4 мкг 900 мкг 42.7% 44.8% 234 г
альфа Каротин 1738.022 мкг ~
бета Каротин 3.738 мг 5 мг 74.8% 78.5% 134 г
бета Криптоксантин 3.2967 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 325.0549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.4% 2368 г
Витамин В4, холин 32.44 мг 500 мг 6.5% 6.8% 1541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.8% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 8.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 13.846 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2889 г
Витамин В12, кобаламин 0.715 мкг 3 мкг 23.8% 25% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 2.9% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4792 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 10.8% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.8491 мг 20 мг 9.2% 9.7% 1082 г
Бетаин 2.3736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.34 мг 2500 мг 7.5% 7.9% 1327 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4378 г
Магний, Mg 16.07 мг 400 мг 4% 4.2% 2489 г
Натрий, Na 464.29 мг 1300 мг 35.7% 37.5% 280 г
Сера, S 1.98 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 50505 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 10.7% 980 г
Хлор, Cl 655.93 мг 2300 мг 28.5% 29.9% 351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 6.7% 1567 г
Кобальт, Co 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1.8% 6061 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Медь, Cu 93.64 мкг 1000 мкг 9.4% 9.9% 1068 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 1.8% 5790 г
Селен, Se 5.407 мкг 55 мкг 9.8% 10.3% 1017 г
Фтор, F 31.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12587 г
Цинк, Zn 1.8198 мг 12 мг 15.2% 15.9% 659 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3979 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.1995 г ~
Изолейцин 0.2707 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.1579 г ~
Треонин 0.2377 г ~
Триптофан 0.0316 г ~
Фенилаланин 0.2387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3827 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5522 г ~
Гидроксипролин 0.1174 г ~
Глицин 0.4124 г ~
Глутаминовая кислота 0.9198 г ~
Пролин 0.3102 г ~
Серин 0.2449 г ~
Тирозин 0.1889 г ~
Цистеин 0.0633 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.42 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.3082 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0043 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0241 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1064 г ~
17:0 Маргариновая 0.0557 г ~
18:0 Стеариновая 0.6208 г ~
20:0 Арахиновая 0.0046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.1755 г min 16.8 г 12.9% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0382 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1767 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0336 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая 0.1596 г ~
18:3 Линоленовая 0.0356 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0142 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0119 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%

Энергетическая ценность Овощи тушеные с говяжьим фаршем составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ

Овощи тушеные с говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 74,8 %, витамином B12 - 23,8 %, хлором - 28,5 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Овощи тушеные с говяжьим фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные с говяжьим фаршем, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные с говяжьим фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги