Рецепт сухари из кулича. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сухари из кулича

Кулич пасхальный 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сухари из кулича".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.8% 950 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 8% 329 г
Углеводы 51.8 г 219 г 23.7% 6.3% 423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Органические кислоты 29.6 г ~
Зола 43.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.6 мкг 900 мкг 26.3% 6.9% 380 г
Ретинол 0.237 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.946 мг 1.5 мг 63.1% 16.6% 159 г
Витамин В2, рибофлавин 1.183 мг 1.8 мг 65.7% 17.3% 152 г
Витамин В4, холин 104.2 мг 500 мг 20.8% 5.5% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 4.4% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 56.065 мкг 400 мкг 14% 3.7% 713 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 2.1% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 1.9% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.656 мг 15 мг 11% 2.9% 906 г
Витамин Н, биотин 8.871 мкг 50 мкг 17.7% 4.7% 564 г
Витамин РР, НЭ 2.7545 мг 20 мг 13.8% 3.6% 726 г
Ниацин 1.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.39 мг 2500 мг 6.4% 1.7% 1559 г
Кальций, Ca 78.42 мг 1000 мг 7.8% 2.1% 1275 г
Кремний, Si 1.892 мг 30 мг 6.3% 1.7% 1586 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 0.9% 2890 г
Натрий, Na 30.99 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4195 г
Сера, S 48.61 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2057 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 4.7% 566 г
Хлор, Cl 471.23 мг 2300 мг 20.5% 5.4% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.7 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 41.75 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 2.6% 1015 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1% 2586 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 7.8% 338 г
Марганец, Mn 0.5856 мг 2 мг 29.3% 7.7% 342 г
Медь, Cu 88.71 мкг 1000 мкг 8.9% 2.3% 1127 г
Молибден, Mo 9.344 мкг 70 мкг 13.3% 3.5% 749 г
Никель, Ni 1.065 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Селен, Se 2.839 мкг 55 мкг 5.2% 1.4% 1937 г
Титан, Ti 5.09 мкг ~
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28653 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 0.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.7602 мг 12 мг 6.3% 1.7% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.92 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сухари из кулича составляет 379 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 379 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 51.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 0.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИ ИЗ КУЛИЧА

сухари из кулича богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, витамином B1 - 63,1 %, витамином B2 - 65,7 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B9 - 14 %, витамином E - 11 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 29,3 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен сухари из кулича

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сухари из кулича, калорийность 379 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сухари из кулича, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги